ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、初夏に旬を迎えるチェリーを贅沢に使った大人のための極上パフェ「パルフェ スリーズ～チェリーのパフェ～」を2021年5月1日(土)から6月30日(水)まで販売します。

爽やかな酸味と甘さのサワーチェリー、上品な苦みが特徴のモレロチェリー、甘みの強いダークチェリーの3種を使い、それぞれの特徴を生かしたコンポートやアイス、ゼリーなどを美しく重ねあわせた逸品。中に忍ばせた香ばしいアーモンドや濃厚なピスタチオクリーム、紅茶のジュレがアクセントとなり、さまざまな食感や甘味、酸味が織り成す大人の味わいです。