■柑橘のさわやかな酸味が特徴の新作クラフトビール

「SPRING VALLEY BREWERY BREWERS LINE」は、キリンビール横浜工場内の小規模醸造所で「SPRING VALLEY BREWERY横浜」で生み出される、ブリュワーが今作りたいビールとして情熱やクラフトマンシップを凝縮したシリーズ。

2026年3月に発売された「#1 ディップホップBRAVO」に次いで、第二弾となる「#2 サワーツイストラガー」が2026年8月17日(月)より発売開始。

同商品は“酸味”をテーマに、酸味が特徴のかぼす、香り高いすだちの二種類の和柑橘を使用した日本らしい味わいのビールです。

口に入れた瞬間、柑橘のさわやかな風味が広がり、ビールの苦みが抑えられていて、ビールの苦みが苦手な方でも飲みやすいビールです。

8月18日(火)から一部のECサイトと直営店「スプリングバレーブルワリー東京・京都」にて数量限定で販売。数量限定発売なので、この時期でしか味わえないレアなビールです。

■コラボレーションの背景

今回、この「BREWERS LINE #2 サワーツイストラガー」を使用したカクテルをホテルニューグランドの「バー シーガーディアンⅡ」で提供。

ホテルニューグランドは、宿泊施設としてだけでなく、食やお酒の文化の発信地として長く愛されるホテル。同ホテルは2027年に開業100周年を迎えます。

キリンビールもまた、横浜工場が2026年に移転後100周年を迎え、長きにわたり横浜の地にビールを広めてきました。

100年もの間、近代以降の日本の食とお酒の文化を作ってきた企業としてルーツの深い2社が今回タッグを組み、新作カクテル「Brewer’s Fashioned (ブリュワーズファッションド)」を販売します。

■クラフトビールの味わいを活かしたコラボレーションカクテル

「Brewer’s Fashioned (ブリュワーズファッションド)」は、チーフバーテンダーの太田さんが考案。

太田さんの「BREWERS LINE #2 サワーツイストラガー」の印象は「浜風のようなさわやかな味わいと、さわやかな酸味の柑橘がほどよいバランスで、繊細な味わい。」とのこと。

そして、「すでに味わいが完成されていて、このままでも美味しいのに、これをどうカクテルにするか、難しかった。」とお話されています。

そんな中考案されたのが、3種類の香りを纏わせることで味覚・視覚・嗅覚すべてで楽しめる「Brewer’s Fashioned (ブリュワーズファッションド)」。

柑橘の果汁を追加するのではなく、纏わせることで、ビール自体のほどよい酸味を活かしたカクテルが登場。サーブされてきた途端に、ふわっと柑橘の香りがさわやかに香ります。

また、お酒では珍しい、砂糖がグラスの底に。砂糖を溶かしながらお好みの甘さにして楽しむことができます。さわやかな香りからまろやかな味わいに変化するカクテルは飲み進めていくのが楽しい1杯です。

ブルワリーやバーテンダーなど、作り手が試行錯誤しながら創作する楽しさを、飲む人にも楽しんでほしい、という想いからこのようなカクテルが誕生しました。

同バーでは、『BREWERS LINE #2 サワーツイストラガー』も提供しています。

■まとめ

夏にぴったりのクラフトビール「SPRING VALLEY BREWERY BREWERS LINE #2 サワーツイストラガー」。家で楽しむのはもちろん、横浜ならではのバー文化に触れながら、正統派のバーで楽しむのもおすすめです。その際はぜひ「Brewer’s Fashioned」も合わせてお楽しみください。バーデビューの方でも楽しめること、間違いなしです。

■概要

〔期間〕
2026年8月20日(木)～9月30日(水)
※限定入荷につき、なくなり次第販売終了となります

〔時間〕
17:00～23:00（L.O 22:30）

〔金額〕
・Brewer's Fashioned (ブリュワーズファッションド)　2,530円
・サワーツイストラガー　グラス　1,454円
※税金・サービス料込

〔場所〕
ホテルニューグランド 本館1階 バー シーガーディアンII

〔ドレスコードについて〕
ビーチサンダル、ぞうりでのご入店はお控えください。

＜お問い合わせ＞
バー シーガーディアンII
TEL : 045-681-1841

URL

【公式】ホテルニューグランド

【公式】SPRING VALLEY BREWERY BREWERS LINE #2 サワーツイストラガー