横浜ベイホテル東急では、3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」にて、2023年2月22日(水)のディナータイム限定で、イタリア料理の巨匠 落合 務シェフを迎え、一夜限りの特別イベント「濱まつり ～冬の陳～」を開催します。

陳 建太郎オーナーシェフが、父・建一より味を受け継ぐ四川料理のレストラン「スーツァンレストラン陳」。今回、同店初となる特別ゲストとして、東京・銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合 務オーナーシェフを迎えて、イタリア料理とのコラボレーションイベントを初企画。落合シェフと建太郎シェフが、それぞれの技と経験をいかしたスペシャルコースを提供します。当日は横浜店の関根料理長も加わり、一日限りの“夢の饗宴”を届けます。