横浜ベイホテル東急2階 ラウンジ「ソマーハウス」では、ハロウィンにちなんだケーキ2種を、2022年10月1日(土)から10月31日(月)限定で販売します。

今年のハロウィンケーキは、コウモリとカボチャがモチーフに。「ミニュイ」は、なめらかなショコラムースにアプリコットのコンフィチュールとフランボワーズのガナッシュを合わせ、ほのかな苦みとフルーティーな酸味を味わえるケーキ。また、「ローヴ」は、フランボワーズが入ったタルトに、シナモンのババロワを載せ、かぼちゃのクリームで仕上げたケーキ。中には、かぼちゃのコンポートと、キャラメリゼしたピーカンナッツがアクセントとして入っています。

自分用はもちろん、手土産としても喜ばれること間違いなしの可愛らしいケーキです。