横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、ホテル最上階に位置するスカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて、2023年2月1日(水)から3月31日(金)まで、人気のプラン「#Gatherings」のストロベリーバージョンを期間限定で販売します。

きめ細やかなおもてなしと素材の持ち味を活かした本格フレンチで、幅広い年代に好評な「ベイ・ビュー」。西村レストランシェフが手掛ける上質で洗練されたフランス料理と20種類以上のフリーフローがセットになった人気の「#Gatherings」に、ブランド苺“あまおう”を贅沢に使用したストロベリースイーツを楽しめるスペシャルメニューが新登場。

「エビとアボカドのエスニックマリネとサラダ」や「ベーコンとほうれん草のキッシュ」などフリーフローの飲み物が思わずすすむオードブルや、旬のフレッシュ苺を使用した「苺とトマトモッツアレラチーズのカプレーゼ」も提供。メインディッシュには本格フレンチならではの逸品として「白身魚とムール貝のマリニエール風」や「牛フィレ肉 柚子胡椒風味のオニオンコンフィ 雅ソース」を楽しめます。そして、こだわりのデザートプレートには香り高い“あまおう“とベネズエラ産最高級カカオ“チュアオ“を贅沢に使用した「ストロベリーチュアオチョコレートのパフェ」や王道の「ストロベリーショートケーキ」、揚げたドーナツにストロベリークリームがたっぷり入った「苺のボンボローニ」など、魅力的な7種類ものストロベリースイーツを用意。

横浜の美しい夜景を眺めながら、上質なフレンチと心躍るストロベリースイーツが一度に楽しめる「#Gatherings」。友人や大切な人と過ごすくつろぎの時間を彩るメニューは、バレンタインデーやホワイトデーの特別なひとときにも最適です。