ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、苺の魅力を余すことなく楽しめる「パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～」を2023年1月16日(月)から5月7日(日)までの期間限定で提供します。

見た目の美しさはもちろん、フレッシュな苺をはじめ、コンポートやアイスクリーム、メレンゲなどさまざまな苺の味わいが堪能できる大人のための極上パフェ。濃厚なバニラクリームや酸味のあるサワーヨーグルトアイスが苺の味わいを引き立て、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーを楽しめます。中に忍ばせたハイビスカスや白ワインのジュレが、爽やかさと大人の味わいを演出。アーティスティックな盛り付けもさることながら、最後のひと匙まで楽しめる、細部にまでこだわったパティシエのセンス溢れる逸品です。