横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 中国料理 彩龍「夏の冷麺フェア2022」

2022年05月13日更新

※こちらのイベントは終了しております。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 中国料理 彩龍「夏の冷麺フェア2022」 

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、毎年大好評の中国料理「彩龍」の呂 炳耀(るー びんよう)総料理長が手掛けるオリジナル冷麺2種類に、新作「プレミアム冷製担々麺」を追加した3種類を2022年6月1日(水)から8月31日(水)までの期間限定で販売します。

暑い夏にぴったりな、ひんやりしたのど越しの冷麺。蒸しアワビ、カニ爪、海老、帆立、イカなど、新鮮な海の幸が豪快に入った見た目も華やかな「海の幸入り翡翠冷麺」は、特注平打ち麺に野菜を練って作った緑色の翡翠麺との相性が抜群の一品です。「旬の野菜たっぷり翡翠冷麺」は、中国料理「彩龍」の契約農家である千葉県の「中台農園」で栽培された中国野菜と、季節の新鮮野菜10種類以上を素材に合わせて焼く、蒸す、漬けるなどの調理法を駆使し、中華蒸籠に入れて提供する彩り豊かでヘルシーな仕上がりの冷麺。どちらの冷麺も、オリジナルの醤油ダレ、胡麻ダレ、XO醤ジュレの3種類がつき、好みによって味の変化を楽しめます。

2022年新登場の「プレミアム冷製坦々麺」は、中国料理「彩龍」にて長年にわたる人気メニュー「担々麺」を暑い夏に涼やかに楽しめるよう呂(るー)総料理長が工夫を凝らしてアレンジ。胡麻と胡桃のスープが良く絡むよう、特別な配合で作られた腰の強い全粒粉麺を使用し、具材には濃厚な甘みとコクが特徴のブランド卵「八ヶ岳卵」を使用した煮玉子や旬の夏野菜をふんだんにトッピングした一品です。

開催日 2022年6月1日(水)~8月31日(水)
時 間 【ランチ】月~金11:30~15:30/土日祝11:30~16:00
【ディナー】月~土17:30~22:00/日祝17:30~21:00
場 所 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ 3階 中国料理「彩龍」
エリア 横浜駅周辺
料 金 海の幸入り翡翠冷麺 3,400円
旬の野菜たっぷり翡翠冷麺 2,600円
プレミアム冷製担々麵 3,000円
※料金には、サービス料(13%)、消費税が含まれます。

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ レストラン総合予約
電話番号 045-411-1188
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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