ザ・カハラ・ホテル&リゾーツ横浜 和アフタヌーンティー(濱茶膳)

2022年11月01日更新

ザ・カハラ・ホテル&リゾーツ横浜 和アフタヌーンティー(濱茶膳) 

ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、2022年11月14日(月)から12月25日(日)の間、3階「日本料理 濱」の青木信啓 料理長が考案した期間限定の「和アフタヌーンティー(濱茶膳)」を販売します。

2022年の“濱茶膳”は、神奈川県産の新鮮な魚介を使用した「かわり寿司」も加わり、ティータイムのみならず昼食としても充分に楽しめる会席に見立てたコース仕立ての“濱茶膳”として登場。

八寸は、古くから異文化を取り入れてきた、異国情緒あふれる横浜ならではの食文化をイメージし、和・洋・中のエッセンスを取り入れ、まるで横浜の街を食べ歩いているかのような気分を楽しめます。

神奈川産の恵壽卵を使用したプリンなどがそろう「島台」は、「一陽来復」という言葉と共に、食べた人に幸運が訪れるようにと、料理長 青木氏が願いを込めてつくる作品です。

開催日 2022年11月14日(月)~12月25日(日)
※予約受付 2022年11月5日(土)12:00開始
時 間 ①12:00~ ②13:00~
※1日最大10組限定
※完全予約制
場 所 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 3階 日本料理 濱
エリア みなとみらい21
料 金 8,800円(税込)
※別途、サービス料15%
※個室料は無し
【メニュー(コース仕立てで提供)】
・引き立て一番出汁
・三渓園公認「濱手箱」
・異国情緒あふれる横浜の食文化
・鉢庭
・島台 一陽来復を願って
・茶菓と抹茶
・のみもの

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 レストラン予約直通
電話番号 045-522-0077
受付時間 10:00~17:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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