ハイアット リージェンシー 横浜は、2023年1月11日(水)から2月28日(火)までの期間限定で、「ストロベリーアフタヌーンティー」を販売します。

毎年好評のストロベリーのアフタヌーンティーが2023年も登場。旬を迎えた苺を各地から選りすぐり、山田晃司 ペストリーシェフが腕によりをかけて仕上げた渾身のスイーツの数々を味わえます。

焦がしたエシレバターとラズベリージャムで仕上げられたフィナンシェはチョコレートの風味とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントに効いた濃厚な逸品。シュークリームは苺のピューレが入ったチョコレートクリーム、カスタードクリームにフリュイルージュのジャムで果実感を加え、苺の甘みと濃厚なカスタードのコンビネーションを堪能できるスイーツに。近づく春を一足先に感じる華やかなルックスも楽しめます。