「Sweets Parade」～ストロベリー～

2020年12月04日更新

　

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、毎年大好評のストロベリーブッフェを2階ラウンジ「シーウインド」にて、2021年1月7日(木)から4月30日(金)まで開催します。

今回は、静岡県で誕生したプレミアムいちご「きらぴ香か」を使用したこだわりのスイーツが登場します。「きらぴ香か」は、キラキラと宝石のように輝き、フルーティーな香りと品の良い甘みが感じられ、みずみずしくなめらかな口当たりが特徴。甘みと酸味のバランスが絶妙で、数多く存在する国産ブランドいちごの中でも、スイーツに最適とエグゼクティブペストリーシェフが厳選したストロベリーです。

全12種類のストロベリースイーツは、パティシエが細部にまで趣向を凝らしたストロベリーショートケーキやストロベリータルトなど、テイストの異なる楽しみ溢れる品揃えです。今回からスマホで注文可能な「非接触オーダーシステム」を活用したオーダーブッフェ形式を導入。安心かつゆっくりとスイーツタイムを楽しめることはもちろん、バラエティー豊かなスイーツを好みに合わせて、好きなように選べるスタイルです。

また、スペシャルスイーツには、フレッシュな「きらぴ香か」をふんだんにトッピングした「ストロベリーパフェ」が登場。地元横浜ブランドの「横濱馬車道アイス」にラズベリークーリーとクレームシャンティーを合わせ、メレンゲのサクサクとした食感と共に至福の味わいを楽しめます。

さらに、おすすめライトミールには、「サーモンと冬野菜のグラタン」をはじめ、「チキンとカラフル大根のサラダ」や「いちごデニッシュ」など多彩なメニューを味わえます。