極上の国産"旬"フルーツをひんやりスイーツで「Sweets Parade ～ピーチ＆マンゴー～」

2021年05月31日更新

　

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、2階ラウンジ「シーウインド」にて、2021年7月1日(木)から8月27日(金)までの毎週木・金曜日限定で、毎年人気の夏を代表するフルーツ、マンゴーとピーチを贅沢に使用したスイーツブッフェを開催します。

ビタミンを豊富に含み栄養素もたっぷり、美容によい南国フルーツの代表マンゴーと、香り高くジューシーなピーチをたっぷり使用したデザートをふんだんにご用意いたします。なかでも果肉がゴロゴロ入ったショートケーキは必食。

7月は、真っ赤に色付いた果実ひとつひとつにネットをかけ、落果まで自然に完熟させた甘みも香りも強い宮崎西都のマンゴーを使用した「宮崎西都マンゴーショートケーキ」を、8月には太陽を存分に浴びて育った濃厚な甘さが特徴の新潟しろねの桃と、上質なスポンジやクリームとの相性を楽しめる「新潟しろねピーチショートケーキ」を堪能できます。

その他、ほろ苦いチョコレートとキャラメル、甘いマンゴーの味のコントラストが絶妙な
「エキゾチックショコラ」や、バニラのババロアとラズベリー、ピーチのコンポートをあわせたグラデーションも美しく甘酸っぱさがたまらない「ピーチメルバ」など、旬のマンゴーとピーチを思い切り楽しめる色鮮やかなスイーツが勢ぞろいします。

スペシャルメニューには「マンゴーパフェ」（7月）「ピーチパフェ」（8月）が登場。清涼感に溢れるマンゴーとピーチのソルベに横浜馬車道バニラアイス合わせた贅沢なパフェも、好きなだけ堪能できます。ライトミールには夏らしくピーチやマンゴーを使用した新感覚パスタ「冷製カッペリーニ」や、ハーブやスパイスを混ぜ込んだ贅沢なサラミと夏野菜をあわせた「シュゼットサラミの夏野菜のサラダ」もラインナップ！