ピンクストロベリー・ アフタヌーンティー【The Union Bar ＆ Lounge ザ・ユニオンバー＆ラウンジ】
グルメ
ハイアットリージェンシー 横浜
ハイアット リージェンシー 横浜では、1階「The Union Bar ＆ Lounge (ザ・ユニオン バー ＆ ラウンジ)」にて、2026年3月1日(日)から4月30日(木)まで、「ストロベリー・アフタヌーンティー」の第二弾として、みずみずしく甘酸っぱいいちごに、桜などのピンク色の食材を随所に取り入れ、味わいと見た目の両面から春の趣をお楽しみいただける「ピンクストロベリー・アフタヌーンティー」を開催いたします。
Information-イベント情報-
| 開催日 | 2026年3月1日(日)～4月30日(木) |
|---|---|
| 詳細 | 大きな綿菓子が一際目を惹く「いちごミルクパフェ」は、苺のミルフィーユをパフェスタイルでお召し上がりいただくグラスデザート。 ハイビスカスジュレの爽やかな酸味や、塩味の効いたクッキー、濃厚な練乳クリームが美しい層を成し、フレッシュストロベリーの甘酸っぱい 味わいを引き立てます。仕上げには、自家製ストロベリー綿菓子をのせ、満開の桜の木を連想させる、目にも美しい一品に。 生地に上新粉を使用し、もちもちとした桜餅の食感を再現した「いちご 桜 マカロン」は、中に桜あんを忍ばせることで、洋菓子のマカロンと和菓子の桜餅が融合した、今までにないフュージョンスイーツに。可憐なピンク色の見た目と、和洋の織りなす絶妙なハーモニーをお愉しみいただけます。いちごミルク クラフティ」はフランス菓子の定番「クラフティ」を苺ミルクでアレンジしたシェフオリジナルのスイーツ。しっとりとした食感と、口の中で広がる苺ミルクの甘さが爽やかな苺の風味と重なり、一口で心ほどけるような優しい味わいが広がります。 他にも、生地を二度焼き上げることで香ばしさとサクサク食感を引き出した「いちご バルサミコシュークリーム」や、その日一番美味しい旬の苺をお客様にお選びいただき、目の前で仕上げる「いちごディップ」など、演出も楽しく春を感じられるこだわりのスイーツが並びます。 セイボリーは、春食材ならではのほろ苦さや旨味を活かし、味わいに奥行きを持たせた3種類をご用意。 見た目も可愛らしい「チキンカツ グリーンマスタードソース ピンクミニバーガー」は、紫芋とビーツでピンク色に仕上げたバンズに、外はサクサク、中はジューシーに揚げたチキンカツをサンド。グリーンマスタードの爽やかな辛みが全体を引き締め、フレッシュトマトで軽やかさを添えた逸品です。 「サルシッチャ アスパラガス キッシュ」は、旨味たっぷりのサルシッチャとみずみずしいアスパラガスを合わせ、フェンネルシードとクミンの香りが肉のコクを引き立てながらも、重さを感じさせない満足感のある仕上がりに。 「マダイ グリーンピース トマトジュレ アンサンブル」は、口当たりなめらかなグリーンピースのピューレをベースに、和風だしを効かせたトマトジュレとオリーブオイルでマリネした真鯛を重ねた一品。新緑を思わせる色合いで、すっきりとした味わいに仕上げました。春の彩りと味のコントラストが際立つ、季節感満載のセイボリーをお楽しみいただけます。 |
| 時間 | 12:00～/14:30～（いずれも2時間制） |
| 場所 | ハイアット リージェンシー 横浜 1階 The Union Bar ＆ Lounge ザ・ユニオン バー ＆ ラウンジGoogle map |
| エリア | 元町・山手・中華街・山下公園 |
| 料金 | ピンクストロベリー・アフタヌーンティー 6,500円 スパークリングワインフリーフロー付き 8,000円 ※上記料金はサービス料・消費税込み |
| お問合せ | ハイアットリージェンシー横浜 レストラン予約 |
| 電話番号 | 045-222-0121 |
| 受付時間 | 10:00～18:30 |
| URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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