水綾閣からだにやさしい中華ランチ「ヌーベルシノワのやさしい贅沢【ケアリング中華夏の章】」

グルメ

横浜・馬車道のレストラン「中国料理水綾閣（すいりんかく）」と、「ケアリングフード」の第一人者・藤春幸治シェフ(東京・元麻布のレストランEPICURE（エピキュール）オーナーシェフ)とのコラボレーション企画として、三大アレルゲン（乳・卵・小麦）およびナッツ類を一切使用しない本格薬膳中華ランチプレート『ヌーベルシノワのやさしい贅沢【ケアリング中華夏の章】』を、2025年7月22日(火)から夏休み期間限定で水綾閣にて提供します。

同メニューは、水綾閣の総料理長を務める木下茂樹が織りなすヌーベルシノワの多彩な技術と、「誰もが安心して同じ食卓を囲める」をテーマに多様性に寄り添う“ケアリングフード”の考え方を取り入れた藤春幸治シェフの監修により誕生した、おいしさとやさしさを両立する夏限定のスペシャルコラボレーションです。

Information-イベント情報-

開催日	2025年7月22日(火)～9月18日(金)(予定)
詳細	■ メニュー：ヌーベルシノワのやさしい贅沢【ケアリング中華夏の章】 ① 米粉クレープの窯焼き北京ダック ② 白キクラゲをまぶした海老焼売 ③ 米粉皮の広東焼売 ④ 小麦粉不使用の水餃子 ⑤ 海老の豆乳マヨネーズソース ⑥ 米粉の油淋鶏 ⑦ とろ湯葉の天津炒飯 ⑧ 旬野菜の冷製ライスヌードル ⑨ 乳・卵・小麦粉・白砂糖不使用の豆乳アイス
場所	水綾閣Google map
エリア	関内・馬車道・伊勢佐木町
料金	税込4,378円（税抜3,980円）
お問合せ	水綾閣
電話番号	045-263-9061
URL	【公式】水綾閣【公式】CARING FOOD ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。