横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場

※こちらのイベントは終了しております。

2024年11月3日(日・祝)鶴見区大黒町にある「横浜市中央卸売市場食肉市場」がブランチ横浜南部市場に出張し、「横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場」を開催します。

同イベントでは、食肉市場が取り扱うブランド牛を知り、実際に新鮮な牛肉を味わうことができます。今回は、食肉市場選りすぐりの鹿児島県のブランド牛「霧島湧水牛」(きりしまゆうすいぎゅう)の試食などを楽しむことができます。

Information-イベント情報-

開催日	2024年11月3日(日・祝)
詳細	【内容】 ◆「霧島湧水牛」(鹿児島県) を使った焼肉の試食(無料) 〔開催時間〕11:00～、13:00～、14:00～(計3回)※試食の10分前より、アンケート用紙(試食の引換券)を配布します。各回450名限定 ◆PR展示・横浜市食肉市場が取り扱うブランド牛・豚や取扱店の紹介・試食提供する「霧島湧水牛」の紹介・横浜市食肉市場の紹介、食肉についての情報など ◆販売横浜市場発の新鮮な「ハマモツ」を使ったもつ焼き、もつ煮の調理販売、冷凍もつの販売(横浜食肉副生物協同組合)、骨付きフランクの販売(横浜食肉商業協同組合)※販売の数量がなくなり次第、終了となります。【霧島湧水牛について】「霧島湧水牛」は、鹿児島県の霧島山麓を見渡せる霧島市の高台、湧水町、伊佐市の計5つの牧場で、豊かな自然に囲まれ、伸び伸びと飼育されています。ビール粕、焼酎粕、米糠、稲わら等によるコンプリート配合飼料で育った、オレイン酸たっぷりの甘みのある、有限会社ホクシンのオリジナルブランド牛です。【横浜市中央卸売市場食肉市場について】〔所在地〕横浜市鶴見区大黒町3－53 〔特　色〕横浜食肉市場は東日本で最初の食肉専門市場として昭和34年に開設されました。新鮮で安全・安心な食肉を安定的に供給するため、集荷から食肉生産、せり、仲卸による部分肉加工までを一貫して行う、と畜場を併設した食肉市場です。大消費地の食肉流通拠点として、年間約200億円規模の市場を形成し、地域経済の発展と市民の食生活の安心・安全を支えています。
時間	11:00～15:00 ※雨天開催、荒天中止
場所	ブランチ横浜南部市場Google map
エリア	南部エリア（金沢・南・港南・戸塚・栄）
お問合せ	経済局中央卸売市場食肉市場運営課
電話番号	045-511-0446
URL	【公式】横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。