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ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 「ゴチ スペシャルメニュー Revival Version ~OZIO横浜~」

※こちらのイベントは終了しております。

ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 「ゴチ スペシャルメニュー Revival Version ~OZIO横浜~」

ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、2024年8月15日(木)に日本テレビ系列ぐるぐるナインティナインの人気コーナー「ゴチになります」にて、リゾートトラスト株式会社会員制ホテル 東京ベイコート倶楽部「RISTORANTE OZIO」(リストランテ オッツィオ)が紹介されました。
その放送を記念して、2024年8月16日(金)から10月31日(木)まで、2022年9月O.Aの「ゴチになります」にてザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜「RISTORANTE OZIO」放映後に絶大な人気を博したゴチCollectionコース『ゴチCollection Revival Version~OZIO横浜~』を期間限定で提供します。

出演者の方々からも絶大な評価を得た同コースは、大塚浩介料理長の築き上げてきた集大成のメニューの数々を余す事無く堪能することができます。

Information-イベント情報-

開催日 2024年8月16日(金)~10月31日(木)
詳細 ◆ゴチCollection Revival Versionメニュー
・コンソメジュレとマイスのクリーム
・キャビアオシェトラとフレーバーオイル
・クリアウォーターオマールのサラダ仕立て
・コンポートドオーベルジーヌとアプリコットヴィネグレット
・ピエドコションのファルシセージの香り
・“Epicurean” タイムレスシグネチャー
・雲丹のスパゲッティ ベーコンと野菜のラグー
・OZIO yokohama “シグネチャー” 汀
・キャビア “クリスタル” を纏った甘鯛のヴァプール
・なめらかなホタテのムースでコーティング
・ソースフヌイユ “スペシャリテ”
・独自の調理法で加工した松阪牛フィレのインダイレクトロティ
・ソースジュドトリュフ
・毛蟹といくらのコンビネーション
・スペシャル〆リゾット コースの締めくくり
・季節のコンポート
・ワゴンデザートサービス
・コーヒー

◆予約受付
〔ディナー〕当日オーダー可能
〔ランチ〕3日前要予約
※下記お問合せ電話番号または、WEB予約ページよりご予約ください。
時間 ランチ 11:30~14:30(L.O. 13:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:00)
場所 ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜「RISTORANTE OZIO」Google map
エリア みなとみらい21
料金 31,625円
※上記料金はすべてサービス料・消費税込み。
お問合せ ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜「RISTORANTE OZIO」
電話番号 045-522-0077
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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