ホテルニューグランド冬季限定コース「冬の味覚ランチ」

グルメ

ホテルニューグランドでは、2025年1月14日(火)から2月28日(金)までの期間、冬が旬の食材を使用したシェフこだわりのランチコースを提供する「冬の味覚ランチ」を販売します。

青い空と穏やかな冬凪の海をのんびり眺ながらの優雅なお食事のひとときにぴったりの美食メニューを用意。表面を軽く炙ることで香ばしい旨味が凝縮した帆立貝と、甘みのあるポワロー葱、深い旨味と程よい塩気のからすみが三位一体となった味わいを楽ことができる前菜にはじまり、スープには聖護院かぶを使用した柚子風味のクリームスープを用意。
メインには風味豊かなバターソースで味わう白身魚のポワレや栗豚のロースト、伝統のマデラワインソースで仕上げた牛フィレのリルなど、4種類より選ぶことができます。

お皿を彩る美味しさに心満たされ目の前に広がる景色に癒される、そんな優雅なお食事のひとときを、居心地の良い寛ぎの店内で堪能してみてはいかがでしょうか。

Information-イベント情報-

開催日	2025年1月14日(火)～2月28日(金)
詳細	【コース内容】(※メニューの一例となります) ＜前菜＞帆立貝の炙りボッタルガ風味のポワロー葱のプレッセセロリラヴのレムラード添え＜スープ＞聖護院かぶのクリームスープ柚子風＜肉料理＞スペイン・ガリシア産栗豚のローストソース・ビガラード＜デザート＞ショコラバナーユクレープ苺ソースとともに・コーヒー ◆おすすめドリンク「セント・チャールズ　グリューワイン」シナモンやアニスなどのスパイスにオレンジやレモンを加えた、ほんのりとした甘さが心地よい赤ワインをホットで用意。寒い冬にぴったりのホットワイン。〔価格〕1,898円(サービス料・消費税込み)
場所	ホテルニューグランドタワー館 5階パノラミックレストランル・ノルマンディGoogle map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
料金	◆メインチョイス 9,000円/アミューズ、前菜、スープ、メイン料理、デザート、コーヒー ※フルコース13,000円の用意もあります。 ※上記料金はすべてサービス料、消費税込み。
お問合せ	ホテルニューグランドタワー館5階パノラミックレストランル・ノルマンディ
電話番号	045-681-1841(代表)
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。