ホテルニューグランドでは、2024年6月18日(火)に「第6代総料理長関口真司が贈る美食会―食の歴史を辿る極上のフルコース―」を開催します。

長年の経験で培った知識や技法を用い、日本におけるフランス料理のルーツや同ホテルにおける食の歴史に触れながら、食材ひとつひとつの特徴に合わせた匠の技が光る一夜限りの特別なフルコースを提供します。

横浜市認定歴史的建造物であり、開業時より数々のパーティーが開催されてきたクラシックな会場「レインボーボールルーム」の歴史感じる空間とともに、ゆっくりと食事を楽しめるイベントです。