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MILANO|GRILL ミラノ・グリル 「ウインター・シグニチャーコース "スカラ"」

グルメ

ハイアットリージェンシー 横浜

MILANO|GRILL ミラノ・グリル 「ウインター・シグニチャーコース "スカラ"」

ハイアットリージェンシー 横浜では、2023年12月1日(金)から2024年2月29日まで、総料理長がセレクトした冬の食材を存分に味わっていただけるコースメニュー「ウインター・シグニチャーコース "スカラ"」をご用意いたしました。

冷前菜ではシャラン産鴨の胸肉をローストし、キンカンのコンポートを添えて。温前菜ではオマール海老と白子のフリットを濃厚なロブスタークリームソースで、スープはスペシャリティの牛タンコンソメスープをお召し上がりいただき、魚料理は北寄貝をグラタン仕立てでご用意し、メインディッシュは佐賀牛サーロインのグリルを2種類のソースでご堪能いただきます。デザートには香り豊かな黒トリュフクリームをアイスクリームにサヴァイヨンと合わせてお召し上がりいただけます。

Information-イベント情報-

開催日 2023年12月1日(金)~2024年2月29日(木)
詳細 【コースメニュー】
本日のアミューズ
鴨胸肉/キンカン/グランマルニエ
オマール海老/白子/フリット/ロブスタークリームソース
牛タン/コンソメスープ
北寄貝のグラタン/ヴェルモット
佐賀牛サーロイングリル オランデーズソース/赤ワインソース
黒トリュフのクリーム/アイスクリーム/サヴァイヨン
コーヒーまたはロンネフェルト紅茶
時間 17:30~21:00(L.O20:00)
場所 ハイアット リージェンシー 横浜 1階 MILANO|GRILL ミラノ/グリルGoogle map
エリア 元町・山手・中華街・山下公園
料金 16,000円 
※税金・サービス料込み

その他、以下の2コースのご用意もございます。
"ガレリア"12,000円
"ミラノ"25,000円
お問合せ ハイアット リージェンシー 横浜 レストラン予約
電話番号 0452220121
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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