中国料理「スーツァンレストラン陳」特別ランチ＆ディナーコース『上海蟹コース』

※こちらのイベントは終了しております。

横浜ベイホテル東急3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日(金)から12月30日(月)の期間限定で、特別ランチ＆ディナーコース「上海蟹コース」を提供します。

この季節に最もおいしくなると言われる「上海蟹」をテーマにした贅沢なメニューの数々を用意。ランチコースで登場する「上海蟹とフカレのスープ」は、濃厚な上海蟹の味噌と身を、フカヒレと一緒に煮込んだ逸品。素材の旨味と深い味わいを、寒い季節にぴったりの温かいスープで楽しめます。

また、ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」は、上海蟹の味噌と身を、オイスターソースをベースにした味付けで炒めた後、白菜で包んで蒸し上げたジューシーな一皿。出汁の旨味が凝縮された清湯(ちんたん)スープと共に、堪能できます。さらに、好きに選べるご飯ものには、ひとつひとつ器ごと丁寧に炊き上げたこだわりの白米も味わえる「四川飯店伝統のマーボードウフ御膳」に加え、絶妙な旨味の餡が麺に絡む「上海蟹のあんかけうどん」も見逃せません。

Information-イベント情報-

開催日	2024年11月1日(金)～12月30日(月) ※除外日12月23日～25日　火曜不定休
詳細	【メニュー】 ◆ランチコース・当店自慢の漬物　～甘味と酸味の調和～・チャイニーズオードブル盛り合わせ・上海蟹とフカヒレのスープ・海老の上海蟹クリーム炒め・宮城サーモンと上海蟹のクリーム炒め・ポークカツレツ　発酵唐辛子ソース・〔チョイス〕麺、ご飯もの ※下記6種から選択・五種類のプティフール〔ランチチョイス〕麺、ご飯ものは下記から選択できます。・四川飯店伝統の「マーボードウフ御膳」・スーラータンメン・五目チャーハン・上海蟹のあんかけうどん（+1,500円）・フカヒレの姿煮スープそば（+2,500円）・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯（+2,500円） ◆ディナーコース・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ・イカと皮蛋(ピータン)の琥珀和え・柚子香るアンコウの香辛料煮・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ・当店スペシャリテ　黒毛和牛サーロインのチンジャオロース・上海蟹と白菜の蒸し物・〔チョイス〕麺、ご飯もの・石焼“IMO” ・〔チョイス〕グランデセール〔ディナーチョイス〕麺、ご飯ものはどちらかを選択できます。・四川飯店伝統の「マーボードウフ御膳」・上海蟹のあんかけうどん（+1,500円）グランデセールはどちらかを選択・ゴマのミルフィーユ　ルイボスティーアイスを添えて・杏仁豆腐
時間	ランチタイム 11:30～15:00 (14:00L.O.）ディナータイム 17:30～21:00 (19:00L.O.)
場所	横浜ベイホテル東急 3階　中国料理「スーツァンレストラン陳」Google map
エリア	みなとみらい21
料金	ランチコース(黄河)　1名 6,500円ディナー(自貢)　1名 19,000円 ※サービス料・消費税込み
お問合せ	横浜ベイホテル東急レストラン予約
電話番号	045-682-2255
受付時間	10:00～19:00
URL	【公式】中国料理「スーツァンレストラン陳」特別ランチ＆ディナーコース『上海蟹コース』 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。