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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル イタリアの美食をブッフェスタイルで愉しむ「世界美食紀行 ~イタリア~」

イベント グルメ 屋内(雨天OK)
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル イタリアの美食をブッフェスタイルで愉しむ「世界美食紀行 ~イタリア~」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」では、2023年9月5日(火)から11月27日(月)まで、食の都・イタリアの多彩なグルメが堪能できる「世界美食紀行 ~イタリア~」を開催します。海を望む開放的な店内にで、食で巡るイタリア周遊をヴァカンツァ気分で愉しめます。

その起源は古代ローマ時代にまで遡り、歴史とともに多様な食文化を築き上げた食の都・イタリア。国土が南北に細長いことから、食材や調理法も地域によって様々で、数多くの郷土料理があると言われます。イタリア料理ではおなじみのピッツァやパスタをはじめ、イタリア最古のチーズ“ロディジャーノ”で作る香り高いリゾットや、ナポリ湾に浮かぶイスキア島伝統の煮込み料理など、バラエティ豊かな料理がブッフェボードを彩ります。前菜からメインディッシュ、デザートに至るまで、コース仕立てで美食を堪能できます。

特におすすめなのが、ライブキッチン(ランチ・ディナー)で提供されるパスタ料理。デュラムセモリナ粉を100%使用した自家製生パスタが登場!生パスタは生地に一定の圧力を加える“押し出し製法”で、パスタの形状を決める穴の開いた型“ダイス”は伝統的なブロンズ製を使用しています。ブロンス製のダイスによって生まれるパスタ表面の細かい凹凸は、ソースが絡み味がのるパスタの秘訣。熟練のシェフが手間と時間をかけて作るもちもちの生パスタを、旬の食材を使用したソースとともにお楽しみください。

Information-イベント情報-

開催日 2023年9月5日(火)~2023年11月27日(月)
時間 ランチブッフェ[90分制]  11:30~15:00(L.O.)
ディナーブッフェ[120分制] 17:00~20:00(L.O.)
場所 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」(1階)Google map
エリア みなとみらい21
料金 <ランチ>
 平 日   | 大人:¥5,300、お子様:¥2,700
 土日祝   | 大人:¥5,800、お子様:¥2,700
<ディナー>
 平 日   | 大人:¥7,300、お子様:¥3,700
 土日祝   | 大人:¥7,800、お子様:¥3,700

▪ 5~12歳はお子様料金です。
▪ 料金にはサービス料・税金が含まれます。
お問合せ ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル レストラン予約
電話番号 045-223-2267
受付時間 10:00~20:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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