ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」

※こちらのイベントは終了しております。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、2024年9月17日(火)から11月17日(日)までの期間「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」を提供します。

スタンドのトップを飾るのは、美しいシャインマスカットを使ったスイーツの数々。中央で目を引く大粒のシャインマスカットを使用したパフェは、白ぶどうのゼリーに白胡麻ムースを重ね、たっぷりの生クリームとみずみずしいシャインマスカットで仕上げています。また、マスカットチーズタルトは、リコッタリーズのスフレとレアチーズムースの2つの軽やかなチーズの層に爽やかなシャインマスカットをあしらっています。

2段目には、深まる秋を感じさせるバイオレットカラーの美しいアイテムが並びます。甘酸っぱいカシスジュレにマロンクリームを絞り、無花果をトッピングしたグラススイーツや、ほうじ茶のガナッシュと合わせた巨峰ムースのタルト、鮮やかな紫色が珍しいさつまいものマカロンなど、見た目のみならず味わいも秋らしく深みのあるスイーツです。

セイボリーには茸のゼリーとサーモンに茄子のピューレをのせた、秋に美味しい食材を取り合わせたグラスや、レーズンやはちみつを練り込んだクリームチーズをパンに詰めて鴨のコンフィを添えたミニバーガーなど、食材のマリアージュを楽しめる料理が揃います。

シャインマスカットが軽やかに浮かぶスパークリングワインが1杯ついたセットや、ナイトタイムには「パルフェマロン～栗のパフェ～」がセットになった1日10セット限定のプレミアムプランも用意されています。

Information-イベント情報-

開催日	2024年9月17日(火)～11月17日(日)
詳細	【アフタヌーンティー内容】 ◆プティフール・シャインマスカットのパフェ・レーズンケーク・和栗のマロンパイ・シャインマスカットのチーズタルト・マロン、いちじく、カシスのヴェリーヌ・巨峰ムースのタルト・モンブラン・さつまいものマカロン ◆セイボリー・サーモンのたたき茸のジュレとともに・鴨のコンフィとクリームチーズのミニバーガー・栗、茸、ベーコンのキッシュ ◆スコーン・ラム酒のスコーン・プレーンスコーン【ナイトタイム限定】パフェ付きプレミアムプラン〔提供期間〕2024年9月17日(火)～11月15日(金) 平日限定＜1日10セット＞〔提供時間〕17:30～20:00（L.O.）21:30 Close 〔料金〕10,000円 (シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー、パルフェマロン～栗のパフェ～、25種のカフェフリー) 「パルフェマロン～栗のパフェ～」ひとつのグラスの中にまるで秋をとじ込めたかのようなマロンパフェ。グラスの中にはみずみずしい巨峰やシャインマスカット、栗などがふんだんに入り、中央のキャラメルブリュレと一緒に食べると、キャラメルのほろ苦さが、ぶどうや栗の自然の甘みをより一層引き立てます。濃厚な味わいのビターチョコガナッシュやマロンクリームの層には、食感のアクセントにもなるキャラメルチップやカカオニブが散りばめられ、繊細な味わいの違いが楽しめる大人のための秋パフェとなっています。
時間	12:00～※120分制
場所	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル　ラウンジ＆バー「マリンブルー」(2階)Google map
エリア	みなとみらい21
料金	7,700円(シャインマスカット入りスパークリングワイン 1杯&25種のカフェフリー) 6,500円(25種のカフェフリー) ※すべてサービス料・消費税込み
お問合せ	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル　レストラン予約
電話番号	045-223-2267
受付時間	10:00～19:00
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。