大切な人と過ごすクリスマスにおいしいグルメで彩りを。ホテルニューグランド クリスマスケーキ＆ホームパーティーディッシュが10/1(日)から予約開始！
ホテルニューグランド
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ホテルニューグランドでは2023年10月1日(日)から、クリスマスケーキの予約を開始します。今年のテーマは「Cheers！」。大切な人と食卓を囲んで、喜びや楽しさを味わう、そんなシーンにぴったりのケーキとクリスマスメニューが登場します。
さらに、今年は新作ケーキが3種類も登場。見た目から心躍る、素敵なケーキの数々を実際に味わってきたので、その様子をレポートします！
?フレッシュなフルーツからビターな味わいまで個性豊かな3つの新作ケーキ
今年は王道の「ショートケーキ」「ブッシュドノエル」の他に、個性豊かな3種類の新作ケーキが登場。
「苺とピスタチオのムースケーキ」は、鮮やかなクリスマスカラーで見た目から心躍る一品。レースのような繊細なクリームの中心にきらきらとした苺、キウイが飾られ、パーティーの主役にぴったりのケーキです。ピスタチオの香ばしい味わいと苺の酸味が絶妙にマッチした味わい深い一品です。
「クリスマスフロマージュ」は、クリスマスケーキでは珍しいチーズケーキ。なめらかなレアチーズケーキの底にはザクザクとした食感が楽しいシナモン風味のクランブル。トッピングには、チョコレートクッキーの器の中に小さなベイクドチーズケーキが入っていて遊び心溢れるケーキです。2種のチーズケーキと色々な食感が楽しめる、チーズケーキ好きにはたまらない一品です。
「ビターショコラ」はちょっぴり大人な味わい。ショコラムースが、コーヒーとブランデーのシロップがしみ込んだビスキュイでサンドされています。さらにピスタチオのバタークリームによって味わいに深みをプラス。チョコレート細工の凛とした見た目と、口に入れた瞬間広がるビターな味わいに思わずトリコになってしまう味わいです。
?やっぱり外せない！ 定番ケーキ2種類
定番のクリスマスケーキもスタンダードながらパティシエの技が光る本格的な味わいです。
クリスマスケーキの定番「ブッシュドノエル」は、フワフワのチョコレートスポンジに風味豊かなマロンクリームがたっぷりとサンドされています。カットした栗がアクセントになり、甘すぎず、飽きの来ない味わい。きのこや斧が飾り付けられていて見た目もかわいらしいクリスマスにぴったりのケーキです。
ケーキの王道「苺のショートケーキ」は苺のサンタクロースに思わず笑みがこぼれるかわいらしい見た目。きめ細やかなスポンジ生地に、軽い口どけの生クリームで、食べた途端に口いっぱいに幸せな味が広がります。シンプルな素材ながらも、素材の美味しさや芸術的な生クリームのあしらいで、これぞパティシエがなせる技！と感じる本格的な味わいです。
?クリスマス気分をさらに盛り上げるホームパーティーディッシュ
ケーキだけでなく、食卓を華やかに彩るホームパーティーディッシュも登場。
「ローストチキン」は、シンプルながらしっとりと柔らかく焼き上げられ、家族みんなでおいしく味わえる一品です。オリジナルのソースとポテトピューレ付で味の変化も楽しめるのもうれしいポイント。本格派には「ローストターキー」もおすすめです。
ホテルニューグランド公式オンラインショップで購入できる「フレンチオードブル」もクリスマスにぴったりのメニューです。15種類のバリエーション豊かなメニューを少しずつ楽しめる一品。冷凍保存で30日間持つので、クリスマスに限らず、年末年始にも最適。冷凍とは思えない本格的な味わいで、自宅で気軽にフレンチを楽しむことができます。
最後に、クリスマス気分を盛り上げる伝統菓子といえば、「シュトーレン」。オリジナルに配合されたナッツとドライフルーツが２～３か月リキュールに漬け込まれ、深い味わいを楽しめます。クリスマスまで、期待に胸を膨らませながら少しずつ味わう自分へのギフトとしても、大切な方への贈り物としてもおすすめです。
?まとめ
親しみのあるスタンダードメニューの中に、パティシエやシェフの技が光る、本格的なクリスマスメニューの数々。ご家族や大切な人と過ごす、かけがえのないひとときに、華を添えてくれるホテルニューグランドのクリスマスメニューを味わってみてはいかがでしょうか。
概要
◆クリスマスケーキ
・苺とピスタチオのムースケーキ 9,180円/6号 ※限定30台
・クリスマスフロマージュ 8,100円/6号 ※限定30台
・ビターショコラ 5,940円/15cm×15cm ※限定30台
・ブッシュドノエル 6,480円/9cm×21cm×H10cm
・苺のショートケーキ 7,020円/5号 14,040 円/7号
【予約期間】
2023年10月1日(日)～12月16日(土)
【受け取り期間】
2023年12月21日(木)～12月25日(月)
◆ホームパーティーディッシュ
・ローストターキー 22,680円 (6～8人前 ソース、ポテトピューレ付) ※7日前までに要予約
-ビーフパイ4本付セット 24,300円
・ローストチキン 5,508円(3～4人前 ソース、ポテトピューレ付) ※5日前までの要予約
-ビーフパイ4本付セット 7,128円
・シュトーレン 3,564円 ※3日前までに要予約
・フレンチオードブル 19,800円(送料別途) ※オンラインショップで購入可能
※表示価格はすべて税込
＜お問合せ＞
ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ TEL：045-681-1841
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愛知出身、学生時代を京都で過ごし、憧れの横浜に。
趣味はパン屋巡り、サッカー観戦、ライブに旅行。好きな動物はアルパカです。
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