横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、オールデイブッフェ「コンパス」で開催する「夏の北海道フェア」に合わせ、北海道の“横市バター”を惜しみなく使用した香り豊かな「横市バター マドレーヌ」をペストリーショップ「ドーレ」(B1F)にて7月1日(金)より販売。

北海道で最も作物の生育環境が良い地域と認定され、牧草の生育環境が最も優れている北海道芦別市で育った健康な乳牛の生乳をたっぷり使用した“横市バター”。その最高品質の“横市バター”の風味を最大限に引き出し、まわりはカリっと香ばしく、中はしっとりと柔らかい、エグゼクティブペストリーシェフ武藤が丁寧に焼き上げた贅沢なマドレーヌです。

口いっぱいに広がる芳醇なバターの風味とレモンピールの爽やかな香りを楽しめる「横市バターマドレーヌ」は 1日 40 個限定です。