ホテルニューグランド「フランス郷土料理フェア」

2022年05月12日更新

ホテルニューグランド「フランス郷土料理フェア」 

ホテルニューグランドでは、2022年6月1日(水)から7月31日(日)までの期間、「フランス郷土料理フェア」を開催します。

フランスの各地方で愛され続ける郷土料理を、ル・ノルマンディの花木洋一郎料理長が夏にぴったりのアレンジで提供します。

おすすめは、彩り綺麗な「サラダ・リヨネーズ」<リヨン、オーヴェルニュ=ローヌアルプ地方>や、低温でじっくり調理した鴨の香ばしい味わいと鴨脂でじっくりとソテーしたじゃがいもが相性抜群の「鴨のコンフィ サルラ風じゃがいもソテー添え」<ペリゴール、ヌーヴェル=アキテーヌ地方>です。「国産牛サーロインのグリエ ミディ風」<ミディ・ピレネー、オクシタニー地方>は、オリーブやパプリカ、アンチョビ、フヌイユ、ニンニクを使用したソースにオレンジピールがアクセントの、上質なサーロインを香り豊かで爽やかなソースで味わう夏らしい一皿です。

フランス各地を巡るようにメニューを選べるプリフィックススタイルのランチコースで美食の旅を満喫する期間限定のフェアです。豪華客船をコンセプトにした店内から望む横浜港の景色とともに、フランスへ思いを馳せながらの優雅な食事のひとときをゆっくりと楽しめます。

開催日 2022年6月1日(水)~7月31日(日)
時 間 ランチ 11:45~15:30(L.O.14:30)
場 所 ホテルニューグランド タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
エリア 元町・山手・中華街・山下公園
料 金 7,700円(税込)~/アミューズ・前菜・スープ・メイン料理・デザート・コーヒー
11,000円(税込)~/アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
※税込価格に別途、要サービス料

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ ホテルニューグランド タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
電話番号 045-681-1841(代)
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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