ホテルニューグランド美食めぐり「フランス郷土料理フェア」

※こちらのイベントは終了しております。

ホテルニューグランドでは、2024年6月1日(土)から7月31日(水)までの期間、美食の国“フランス”の伝統料理の数々を堪能いただけるランチコース「美食めぐり～フランス郷土料理フェア～」を開催します。

南フランス地方を中心に、美食の街リヨンやブルゴーニュ地方など、各地で愛され続ける伝統的な郷土料理に、ル・ノルマンディ花木洋一郎料理長がアレンジを加え仕上げた初夏にぴったりのメニューを提供します。

前菜にはニース風サラダやブルゴーニュ風のエスカルゴ、メインディッシュには伊達赤鶏のワインヴィネガー煮込みニース風やオレンジの皮やバジルで南仏風に爽やかに仕上げた国産牛サーロインのグリエなど、前菜とメインディッシュを選ぶプリフィックススタイルのランチコースです。
豪華客船をコンセプトにした店内から望む横浜港の景色とともに、フランスへ思いを馳せながらの優雅な食事のひとときをゆっくりと楽しめます。

Information-イベント情報-

開催日	2024年6月1日(土)～7月31日(水)
詳細	【メニュー一例】 ◆前菜・ニース風サラダル・ノルマンディスタイル・オードブル盛り合わせブション・リヨネ・エスカルゴブルゴーニュ風 ◆スープ・ヴィシソワーズのブランマンジェと冷たいグリーンピースのスープ ◆肉料理・伊達赤鶏のワインヴィネガー煮込みリヨン風・国産牛サーロインのグリエ南フランス風 ◆デザート・桃のムースアイスクリーム白ワインゼリーと共に・チョコレート・ブランマンジェチェリーのコンポート添え
時間	ランチ 11:45～15:30（L.O.14:30）
場所	ホテルニューグランドタワー館5階パノラミックレストランル・ノルマンディGoogle map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
料金	・メインチョイス:9,000円～／アミューズ・前菜・スープ・メイン料理・デザート・コーヒー・フルコース〕13,000円～／アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー ※サービス料・消費税を含みます
お問合せ	ホテルニューグランドタワー館5階パノラミックレストランル・ノルマンディ
電話番号	045-681-1841(代表)
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。