ホテルニューグランドでは、2024年6月1日(土)から7月31日(水)までの期間、美食の国“フランス”の伝統料理の数々を堪能いただけるランチコース「美食めぐり～フランス郷土料理フェア～」を開催します。

南フランス地方を中心に、美食の街リヨンやブルゴーニュ地方など、各地で愛され続ける伝統的な郷土料理に、ル・ノルマンディ花木洋一郎料理長がアレンジを加え仕上げた初夏にぴったりのメニューを提供します。

前菜にはニース風サラダやブルゴーニュ風のエスカルゴ、メインディッシュには伊達赤鶏のワインヴィネガー煮込みニース風やオレンジの皮やバジルで南仏風に爽やかに仕上げた国産牛サーロインのグリエなど、前菜とメインディッシュを選ぶプリフィックススタイルのランチコースです。
豪華客船をコンセプトにした店内から望む横浜港の景色とともに、フランスへ思いを馳せながらの優雅な食事のひとときをゆっくりと楽しめます。