新横浜プリンスホテルは、1992年3月20日に開業し、2022年に30周年を迎えます。多くの人に愛され30周年を迎えることができたことに感謝の気持ちを込め、「これからもこの街とともに」をテーマに、近隣企業とのコラボレーションや、記念プランやイベントを企画します。

41階のトップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニングでは、2022年4月1日(金)から6月23日(木)まで、同ホテルと同じく、2022年に運行30周年を迎えた「新幹線のぞみ」とコラボレーションし、30年前に運行していた300系新幹線のぞみをイメージしたスイーツの販売します。

今は運行していない300系新幹線をケーキにして復活！　イチゴのショートケーキの上に、300系新幹線のぞみの精巧なチョコレート細工を乗せたパティシエこだわりの一品です。