スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―

2022年12月08日更新

横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス」では、2023年1月7日(土)から2月28日(火)の期間、「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」を開催します。

モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ、4種類のチーズフォンデュ、チーズタッカルビなど、さまざまな「とろ～りチーズ」を使った料理を味わえます。そのほか、魚介と肉団子の麻辣火鍋や、スペアリブとソーセージのポトフ仕立てなど、あったか料理が勢揃い。また、不動の人気を誇るローストビーフは、目の前で切り分けられます。

冬の澄んだ空が目の前に広がるスカイラウンジ「シリウス」で、寒いこの時期にぴったりな「あったか料理」を楽しめます。

開催日	2023年1月7日(土)～2月28日(火)
時　間	平日 11：30～13：30 最終入店／土・日・祝日 11：30～14：00 最終入店 ※100分制
場　所	横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス」
エリア	みなとみらい21
料　金	大人平日4,900円／土・日・祝日5,500円シニア平日のみ4,400円 ※65歳以上小学生全日3,400円幼児全日1,500円 ※4歳以上

〔カービングサービス〕
・ローストビーフグレイビーソースまたは横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ
・チーズフォンデュお好みの4種のチーズにて
・フレンチトーストキャラメルバナナとマスカルポーネアイスを添えて

〔冷製料理〕
・ブルーチーズを使ったカクテルカプレーゼ
・ツナ、アンチョビ、パルミジャーノ・レッジャーノの全粒粉ケークサレ
・すけそう鱈のピリ辛トマトマリネ
・黒カジキのたたきとアボカドの味噌ジンジャーマリネ
・かぼちゃ、林檎、生ハムのハニーマスカルポーネサラダナッツのアクセント
・合鴨、ロースト野菜、キャラメリゼしたカマンベールチーズのサラダ
・お寿司のガトー仕立て
・野菜とクリームチーズのタルト
・人参とみかんのヨーグルトスムージー

〔温製料理〕
・グラナパダーノで和える 3 色フィジリクラムチャウダーソースまたはボロネーゼ ※土・日・祝日限定
・赤魚のソテーとムール貝レモングラスのココナッツソース
・サーモンと茸の入ったグラタン・ドフィノワ
・シーフード塩焼きそば
・ポークピカタ焦がしバターのトマトソース
・チーズタッカルビ
・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て
・魚介と肉団子の麻辣火鍋
・野菜の和風クリームスープ
・4 種のチーズピザ “クワトロフォルマッジオ”
・おすすめディッシュ
・カレー

〔パン・サラダバー〕

〔デザート〕
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・フルーツ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種

〔コーヒーまたは紅茶〕

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ	横浜ロイヤルパークホテル　レストラン予約
電話番号	045-221-1155
受付時間	10:00～19:00
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。