ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、最上階からの絶景を一望するメインダイニング・中国料理「驊騮（カリュウ）」にて、2022年1月6日(木)から、春節(旧正月)を含む2月28日(月)までの平日限定で、幸運を招く食材を贅沢に用いた、新年にふさわしい開運メニュー「元寶麺(ゲンポウメン)」をメインとした特別ランチセットを販売します。

紅白に彩られた自家製点心など、開運の願いを込めた料理をコースに仕立てた期間限定のスペシャルな内容です。

同ホテルの田村晃男 総料理長が考案し、1997年の販売以来ロングセラーを誇る同店のシグネチャーメニュー「元寶麺」。「元寶」とは、中国語で“財布”を意味します。油で揚げ、金粉を散らした湯葉をその「元寶」(財布)になぞらえ、古来より縁起のよい素材として知られる、不老長寿や発展の象徴の“海老”、財を成す“アワビ”、不老不死を意味する“亀竹の子”、恋愛成就・子孫繁栄を意味する“鶏肉”などを、その中に贅沢に詰め込んだ一品です。

一年の福を願う開運メニューとともに、華やかな新年のひとときを過ごせる特別なランチセットです。