ハワイ・ポリネシアンブッフェ

2021年12月15日更新

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、ベイフロントならではのパノラミックな景色を一望するブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」にて、2022年1月11日(火)から2月28日(月)まで「ハワイ・ポリネシアンブッフェ」を開催します。

日本旅行・Tripa（トリパ）が2021年4月に実施した「落ち着いたら行きたい海外旅行先ランキング」で1位を獲得するなど、憧れの旅行先として根強い人気を誇るハワイ。同フェアでは、フリフリチキンやガーリックシュリンプ、ロコモコ、ロミロミサーモンなどハワイのローカルフードをはじめ、高品質なネブラスカビーフを使った豪快なハンバーガーやチャコール窯（炭火焼き）にて焼き上げるジューシーで香ばしい2種のステーキなど、こだわりの食材を使用した多彩なハワイアンメニューがブッフェボードを彩ります。デザートには、ハワイアンクラフティやパイナップルとココナッツのパフェなど、心躍るトロピカルデザートも豊富にラインナップ。前菜からデザートまで本場ハワイの味を、ライブ感あふれるパフォーマンスとともに堪能することができます。

開催日	2022年1月11日(火)～2月28日(月) ※特別営業日は除外
時　間	ランチ：11:30～15:00（L.O.）ディナー：17:00～20:30（L.O.）
場　所	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 1階ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」
エリア	みなとみらい21
料　金	◆ランチブッフェ（90分制）　平日　4,300円／土日祝　4,900円 ◆ディナーブッフェ（120分制）　平日　6,500円／土日祝　7,000円 ※子ども（5～12歳）料金あり ※表示価格はサービス料、税込料金

◆メニュー一例：
【ランチブッフェ】
＜メインステーション（実演メニュー）＞
・ローストビーフ
・ロースターで焼き上げた丸鶏のロースト“フリフリチキン”
・チャコール窯で焼き上げるネブラスカビーフのハワイアンバーガー

＜ブッフェボード＞
・鮪と野菜の“アヒポキ”
・タヒチ風蒸し鶏“プレブロン”
・海老とレーズンのサモアサラダ
・スモークサーモンのムース小さなパンケーキとともに
・ココナッツ風味のエッグスラットカリカリベーコン添え
・鮮魚のソテーライム風味タヒチアンソース
・豚肉のローストポリネシアンソース
・マヒマヒの香草パン粉焼きトマトクリームソース
・グリーン・マッスルのスチームスパイシーチリソース

【ディナーブッフェ】
＜メインステーション（実演メニュー）＞
・ニュージーランド産牧草牛サーロインのローストビーフ
・ネブラスカビーフのロコモコ丼
・チャコール窯にて焼き上げる2種のグリルミート
・本日のおすすめ握り寿司

＜ブッフェボード＞
・タヒチの郷土料理ライムが香る“ポワソン・クリュ”
・ロミロミサーモン
・ソフトシェルシュリンプのガーリックシュリンプ
・バナナの葉で包んだ蒸し豚カルアピッグ風ガーリックライスを添えて
・バッファローチキン＆フライドポテトブルーチーズソース
・キュイエールにのせた魚介類のムースズワイ蟹添えクリュスタッセソース
・鴨肉のローストカナール・ラッケ
・鮪のパン粉揚げ “パンコアヒ”リリコイバターのオランデーズソース
・小さな器に詰めたタヒチ風鶏肉の煮込みポットパイ仕立て

【デザート（ランチ・ディナー共通）】
・アップルパイ＜ご注文いただいた後、パティシエよりご提供＞
・マカダミアナッツとバナナのケーキ
・ブルーハワイとライムのゼリー
・苺ソースのパンナコッタ
・パイナップルとココナッツのパフェ
・ハワイアンクラフティオーシャンテラス風
・マンゴーココナッツクッキー
・苺のシフォンケーキ
・あまおうのギモーヴ

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル　レストラン予約
電話番号	045-223-2267
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。