横浜中華街の広東料理店 招福門の香港飲茶食べ放題　點心酒家では、2021年11月9日(火)から横浜市内の老舗食品メーカーとのコラボフェア「ハマッ子レガシー物語」を開始します。

「ハマッ子レガシー物語」は、弊社と、横浜市内の老舗食品メーカーによるコラボイベントです。老舗が作り出す調味料を、より深く知ってもらい、横浜の地域再発見につなげたいという願いが込められています。

第1章では、高級ごま油で知られる岩井の胡麻油(株)の胡麻油および関連商品を使用した点心3種を提供します。岩井の胡麻油は1857（安政4）年、千葉県佐倉市で菜種・落花生・胡麻などの搾油業を創業。1893（明治26）年に横浜へ移転。以来、横浜とともに歩んでいます。昔ながらの製法で造る琥珀色の胡麻油「金岩井純正胡麻油」は、本物志向のグルメや料理人に愛されています。