企画展示「日系人のレシピ－受け継がれる日本の味と家族の記憶－」

※こちらのイベントは終了しております。

JICA横浜では、2021年4月27日(火)から11月21日(日)まで、企画展示「日系人のレシピ－受け継がれる日本の味と家族の記憶－」を開催します。

「食」はその時代の家庭や社会状況を映し出すことから、その料理法を記したレシピは「食」から見た社会の記録でもあります。移住資料館は、日系人の方々が残した様々なレシピ集を保存しています。同展示では、これらレシピ集の一部を紹介し、日系社会における食の変遷や、そこから見える生活や文化、伝統への考え方、更には食の面で中心的な役割を担った「婦人会」等による料理への工夫や、家族や社会への貢献を紹介します。

Information-イベント情報-

開催日	2021年4月27日(火)～11月21日(日) ※休館日：月曜日(祝日の場合は翌日)
時間	10:00～18:00（最終入館17:30まで）
場所	JICA横浜 2階海外移住資料館企画展示室Google map
エリア	みなとみらい21
料金	入館無料
お問合せ	JICA横浜海外移住資料館
電話番号	045-663-3257
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。