ローズホテル横浜は、1階「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、2023年3月1日(水)から、桜の香り付けをしたリンゴをバラに見立て、春らしい色合いに仕上げた桜が香る「ローズパフェ」、大海原を優雅に進むドラゴンの姿をイメージした「ドラゴンパフェ」を販売します。

「ローズパフェ」は季節ごとの用意。3月1日(水)から4月30日(日)までは桜ゼリーのほのかな酸味と桜あんの絶妙なバランス、そして中に忍ばせたフロマージュアイスクリームを楽しめる内容となっています。

「ドラゴンパフェ」には厳選した国産苺、自家製苺ジャムとカスタードを使用し北海道産の生クリームにキルシュ酒のゼリーでアクセントを加え、中にライチのシャーベットを忍ばせた一品。（通年販売）