世界を旅するグルメ紀行2026 港町を旅するヨーロッパ～ Autumn ～【Harbor Kitchen ハーバーキッチン】
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ハイアットリージェンシー 横浜
ハイアット リージェンシー 横浜では、2026年9月1日(火)から11月30日(月)まで、「世界を旅するグルメ紀行2026 港町を旅するヨーロッパ ～Autumn」を提供いたします。
海の恵みを生かした魚介料理から、各国で受け継がれてきた伝統料理や郷土料理、素材の旨みを引き出した肉料理まで、ヨーロッパ各地で育まれてきた豊かな食文化をテーマに、秋の味覚を贅沢に取り入れた多彩な料理をビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。
おすすめメニューとして、スペインの代表的な米料理「パエリア」、フランス・マルセイユ発祥の魚介料理「ブイヤベース」、ジョージア伝統の煮込み料理「シュクメルリ」、ノルウェー伝統のサーモン料理「グラブラックス」など、各国を代表する料理がビュッフェラインを華やかに彩ります。さらに、ライブキッチンでは、国産牛のローストビーフや鴨のロースト、仔羊のロースト、もち豚のグリルなど、シェフが目の前で仕上げる出来立ての料理をご提供。焼き上がりの香ばしい香り、素材本来の旨みを、臨場感あふれるダイニングにてお愉しみいただけます。
デザートには、フィンランドの「キーッセリ」、イタリアの「カッサータ」、ドイツの「シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ」、オーストリアの「ザッハトルテ」、ポルトガルの「パステル・デ・ナタ」など、ヨーロッパ各国で親しまれている伝統菓子をご用意。各国の個性あふれる味わいが、食後のひとときを華やかに演出します。
ヨーロッパ各地を巡るように、受け継がれてきた食文化と秋ならではの味わいを堪能する、特別な美食体験をお届けします。
Information-イベント情報-
| 開催日 | 2026年9月1日(火)～11月30日(月) |
|---|---|
| 詳細 | ＜ホットフード＞ ローストチキン（フランス）／ブイヤベース（フランス）／ビーフストロガノフ（フランス）／シュクメルリ（ジョージア）／ピンチョモルノ（スペイン）／アランチーニ（イタリア）／アクアパッツァ（イタリア) ／ポルケッタ（イタリア）／ミネストローネ（イタリア）／ポルペッティーニ（イタリア）／パエリア（スペイン）／砂肝のアヒージョ（スペイン）／トルティージャ（スペイン）／マルミタコ（バスク）／カリーブルスト（ドイツ）／カルボナード（ベルギー）／バターライス／ルンダン／ジャスミンライス／シュバイネハクセ（ドイツ）※平日のみ／骨付き豚もも肉のロースト（フランス）※土日祝のみ ＜コールドフード＞ サルピコン・デ・マリスコ（スペイン）／ロソッリ（フィンランド）／ボルシチ（ポーランド）／イマルバユルド（キプロス）／グラブラックス（ノルウェー）／ブルスケッタロービー（イタリア）／生ハムフルーツ（イタリア）／カプレーゼ（イタリア）／シーフードカクテル／ ＜デザート＞ キーッセリ（フィンランド）／パンプキントライフル（イギリス）／カッサータ（イタリア）／シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ（ドイツ）／ザッハトルテ（オーストリア）／苺とりんごのクラフティ（フランス）／エクレア（フランス）／カヌレ（フランス）／チュロス（スペイン）／パステル・デ・ナタ（ポルトガル） ＜ライブキッチン＞ 国産牛のローストビーフ／鴨のロースト／仔羊のロースト／もち豚のグリル／ハラミのグリル／ローストベジタブル／ドフィノワ―ズ／ポルチーニ茸ときのこのクリームパスタ／ベルジャンフリッツ（ベルギー） その他、定番のお寿司などの通常メニューもご用意しております。 |
| 時間 | 12:00～または12:30～のいずれも2時間制 ※14:30 CLOSE ※お席は120分のご利用 |
| 場所 | ハイアット リージェンシー 横浜 2階 Harbor Kitchen ハーバーキッチンGoogle map |
| エリア | 元町・山手・中華街・山下公園 |
| 料金 | 平日：大人6,200円、12歳以下3,100円 土・日・祝日・特定日：大人6,800円、12歳以下3,400円 ※大人 1 名につき、5歳以下のお子様1名無料 |
| お問合せ | ハイアットリージェンシー横浜 レストラン予約 |
| 電話番号 | 045-222-0121 |
| 受付時間 | 10:00～18:30 |
| URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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