ペンフォールズ×MILANO|GRILL ワインメーカーズディナー開催のご案内

ハイアットリージェンシー横浜

※こちらのイベントは終了しております。

MILANO|GRILL (ミラノ・グリル)におきまして、180年以上の歴史を誇り世界を魅了し続けるオーストラリアのワイナリー「ペンフォールズ」のワインメーカーズディナーを2024年5月31日(金)に開催いたします。

イタリアンをベースにフレンチの技術をクロスオーバーさせた創作イタリアンをお愉しみいただけるスペシャリティレストランとして、さまざまなワイナリーとコラボレーションを行っており、今回は世界最高峰のワイナリーの一つとして有名なオーストラリア「ペンフォールズ」との関りが深いトレジャーワインエステート社のペンフォールズ担当キーアカウントマネージャー卯木清剛氏を招聘し、一夜限りのワインメーカーズディナーを開催いたします。
ハイアットリージェンシー横浜の総料理長亀山政弘の料理を通して表現するミラノ・グリルの世界観とオーストラリアの最高峰ワイナリーとの究極のペアリングをお楽しみください。

【世界最高峰ワイナリーのひとつ】
ペンフォールズは、オーストラリア・南オーストラリア州、アデレード郊外のマギルで、1844年創設から約180年以を経て、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られています。

Information-イベント情報-

開催日	2024年5月31日(金)
詳細	【特別コースメニュー】〔冷前菜〕フリュイ・ド・メール〔温前菜〕フランス産ホロホロ鶏ポルチーニジロールフリカッセ〔スープ〕牛タンハモモロヘイヤコンソメスープ〔魚料理〕アナゴホタテリゾット赤ワインソース〔肉料理〕佐賀牛サーロイングリルゴルゴンゾーラマデラソース〔デザート〕白桃アールグレイフランボワーズ〔食後のお飲み物〕コーヒーまたはロンネフェルト紅茶【当日のワインリスト】・BIN51 EDEN VALLEY RIESLING 2022 (ビン51イーデン・ヴァレーリースリング 2022) ・BIN311 CHARDONNAY 2018 (ビン311シャルドネ 2018) ・BIN128 COONAWARRA SHIRAZ 2019 (ビン128 クナワラシラーズ 2019) ・BIN389 CABERNET SAUVIGNON/SHIRAZ 2019 (ビン389 カベルネ / シラーズ 2019) ・Grange BIN95 2016 (グランジ BIN95 2016)
時間	開場 17:30 開始 18:00
場所	ハイアットリージェンシー横浜 1階 MILANO \| GRILL (ミラノ・グリル)Google map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
料金	28,000円 ※消費税・サービス料込み
お問合せ	ハイアットリージェンシー横浜レストラン予約
電話番号	045-222-0121
受付時間	10:00～19:00
URL	【公式】ハイアットリージェンシーイベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。