蟹や海老など縁起物をふんだんに使用した本場広東料理の特別コース『～春節菜譜～』

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ

※こちらのイベントは終了しております。

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、中国の旧暦のお正月にあたる“春節”に合わせ、豪華な食材を使用したメニューで新年を祝う特別なコース「～春節菜譜～」を2024年1月9日(火)から3月31日(日)の期間限定で販売いたします。

中国料理「彩龍」のシェフ呂炳耀（るーびんよう）が古来より縁起が良いとされている様々な食材を使用し、一年の幸運をもたらすメニューとして考案した春節にふさわしい本場広東料理を堪能する特別コースをご提供いたします。

縁起が良いとされている赤色の食材として“蟹”を使用し、ふかひれの姿煮と合わせた贅沢な一品「海のコラーゲンの姿煮開運毛蟹あんかけ仕立て」や、“おめでたい”甘鯛を、春の訪れを感じさせる筍と合わせた「春節祝甘鯛の香味漬け焼き」、“曲がった腰と長い髭”が長寿を表し“目が飛び出している”外見にちなみ “めでたし(目出たし)”と謳われ、脱皮を繰り返す生き物は“新たに生まれ変わる”といった意味合いを持つ、縁起の良い海老をふんだんに使用した「海老と卵の撈麺（油そば）にんにく風味」は海老と麺がよく絡み合う濃厚な味わいです。

　健やかな年への願いを込めて、福を招く食材をふんだんに取り入れた中国料理「彩龍」自慢の春節メニューの数々を、ご家族やお仲間とご一緒に旧正月「春節」をお楽しみください。

Information-イベント情報-

開催日	2024年1月9日(火)～ 3月31日(日)
時間	ランチタイム　月～金 11:30-15:30(最終入店14:30)／土日祝 11:30-16:00(最終入店15:00) ディナータイム　月～土 17:30-22:00(最終入店21:00)／日祝 17:30-21:00(最終入店20:00)
場所	横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズGoogle map
エリア	横浜駅周辺
料金	・春節コース　～春節菜譜～　18,500円・個室プラン　～春節菜譜～　22,000円 ※個室料・フリードリンク付き＜アルコール＞瓶ビール・紹興酒（陳年紹興貴酒5年甕出し）／ワイン（赤／白）ハイボール・焼酎＜ソフトドリンク＞オレンジ・アップル・グレープフルーツ・ウーロン茶・ジャスミン茶
お問合せ	レストラン総合予約
電話番号	045-411-1188
受付時間	10:00～19:00
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。