横浜中華街 重慶飯店新館（ローズホテル横浜 1階）では、2023年10月1日(日)から11月30日(木)まで、秋の味覚「上海蟹」を余すことなく満喫できるコースと、上海蟹のオスメス両方を贅沢に楽しめる「上海蟹雄雌食べ比べコース」をご用意いたします。

「上海蟹満喫コース」では、「大海老とホタテの蟹味噌ソース炒め」をはじめ、「上海蟹の姿蒸し」はもちろん、「上海蟹味噌入りフカヒレスープ」など上海蟹の魅力をたっぷりお楽しみいただけるコース内容でご用意。

「上海蟹雄雌食べ比べコース」では、「上海蟹の姿蒸し　雄・雌食べ比べ」のほか、「蟹味噌入り小籠包と海老蒸し餃子」や「アワビ入り蟹味噌チャーハン」など豪華食材を使用したメニューをご用意いたしております。

アラカルトでは、特製のタレに付けてお召し上がりいただく「上海蟹の姿蒸し」や、新鮮なツブ貝を使用し、濃厚な味付けが特徴の上海蟹味噌で炒めた「ツブ貝の蟹味噌炒め」、小籠包と濃厚な上海蟹のコラボレーションをお楽しみいただける「蟹味噌入り小籠包」などもご用意しております。

紹興酒などと共に、秋の味覚をぜひご堪能ください。