ハイアット リージェンシー 横浜では、2023年9月1日(金)から11月30日(木)まで、秋に旬を迎える厳選した食材をふんだんに味わっていただける「シグニチャーコース・スカラ」を販売いたします。

ミラノ・グリルのスペシャリティとなる牛タンコンソメスープをはじめ、前菜にはイベリコ豚、濃厚に仕上げたかぼちゃのニョッキ、魚介はオマール海老を、そしてメインには佐賀牛サーロインを揃えた至高のメニュー構成となっております。その日一番良い状態を見極め、ゲストの前で仕上げるオープンキッチンならではのパフォーマンスでお食事の期待感を高め、秋の夜長を満喫していただけるお料理をご提供致します。