横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ベネズエラ産“チュアオ” のバレンタインボンボンショコラ」

2023年01月10日更新

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ベネズエラ産“チュアオ” のバレンタインボンボンショコラ」 

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、ペストリーショップ「ドーレ」にて、2023年1月15日(日)から3月31日(金)までの期間限定で、世界的に希少価値が高いカカオ、ベネズエラ産の”チュアオ”を贅沢に使用した「ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のボンボンショコラ」のバレンタインバージョン「BÉSAME MUCHO(ベサメムーチョ)」を販売します。

南米ベネズエラ北部に位置するアラグア州・チュアオ村で栽培されるカカオ豆は、最適な土壌や気候により「伝説のカカオ」と呼ばれる世界でも最高品質のカカオ豆として有名です。他種のカカオ豆とは交雑せず栽培されたベネズエラ産“チュアオ”の中でも、さらにグレードの高いカカオ豆だけを選別し、焙煎から丁寧に手作業で作られた、ホテルオリジナルのボンボンショコラ。“チュアオ”自体が持つ柑橘系のフルーティーな香りと酸味のさわやかさを活かした「チュアオ ビター70%」「チュアオ ミルク 40%」「チュアオ カフェ」の3種類のバリエーションに、バレンタインらしいかわいい真っ赤なハートのチョコレート「アムール」が仲間入り。とろける口溶けのキャラメルガナッシュにラズベリーの酸味をプラスした、ベネズエラ産カカオ‟チュアオ“の奥行きのある味わいが凝縮された一品です。

希少なカカオ‟チュアオ”を体験できるワンランク上のボンボンショコラを詰め込んだ「BÉSAME MUCHO(ベサメムーチョ)」。横浜ベイシェラトンホテル公式PRアンバサダーを務めるベネズエラ出身のアレックス・ラミレス氏と共に考案したベネズエラの自然をモチーフにした華やかなパッケージデザインやスペイン語で“いっぱいキスして”の意味を持つ商品名「「BÉSAME MUCHO(ベサメムーチョ)」」は、箱を開ける前から楽しみ溢れる素敵なギフトボックスです。大切な人へのバレンタインやホワイトデーの贈り物にはもちろん、自身へのご褒美としても。

開催日 2023年1月15日(日)~3月31日(金)
時 間 月~土 10:00~19:00
日・祝 10:00~18:00
場 所 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 地下1階 ペストリーショップ「ドーレ」
エリア 横浜駅周辺
料 金 4,500円(税込)
【概要】
7ピース4種類のボンボンショコラが楽しめるチョコレートボックス
◆「チュアオ ビター70%」
シトラスのような透き通る酸味が印象的。
奥に潜む繊細なはちみつ香と、エレガントなカカオの心地よい余韻が楽しめるビターガナッシュ。
◆「チュアオ ミルク 40%」
キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味がかすかな酸味を包み込み、やわらかに溶け合う調和のとれた味わい。
◆「チュアオ カフェ」
力強く香り立つ南米産コーヒーと、舌の上に広がるカカオの酸味がバランスの良いなめらかなガナッシュ。
◆「アムール」 ~「BÉSAME MUCHO(ベサメムーチョ)」限定~
とろける口溶けのキャラメルガナッシュに、ラズベリーの酸味をプラス。
ベネズエラ産カカオの奥行きのある味わいが凝縮されたハート形のショコラ。

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ レストラン総合予約
電話番号 045-411-1188
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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