アリスと陳の感謝祭 ~鉄人の弟子によるスペシャルディナー~【要予約】

2022年08月26日更新

※こちらのイベントは終了しております。

アリスと陳の感謝祭 ~鉄人の弟子によるスペシャルディナー~【要予約】 

横浜ベイホテル東急では、ホテル開業25周年を記念して、2022年10月21日(金)ディナータイム限定で、「アリスと陳の感謝祭 ~鉄人の弟子によるスペシャルディナー~」を開催します。

同ホテルが開業した25年前当時の人気番組「料理の鉄人」。フレンチの初代鉄人を「クイーン・アリス」の石鍋 裕 氏、中華の鉄人を四川飯店の陳 建一 氏が務めました。そして今、それぞれの弟子が育ち、受け継ぎ担うその味を、記念すべき節目の年に、初めてのコラボレーションディナーとして提供します。

「クイーン・アリス」田面山シェフによる逸品「仙台牛ロース肉のロースト 松茸のフリットと松茸ご飯を添えて」は、口当たりが良く柔らかな仙台牛を、松茸の香りとともに楽しめます。また、「スーツァンレストラン陳」関根料理長による「気仙沼産 毛鹿鮫尾ビレと上海蟹の煮込み ~一夜限りのスペシャルなソースをたっぷりと~」は、とろとろの毛鹿鮫尾ビレと、この季節ならではの上海蟹、さらに、この日のためのスペシャル食材を合わせた贅沢な逸品です。

世界三大料理の、フランス料理と中国料理が融合した一夜限りのスペシャルディナーです。

開催日 2022年10月21日(金)
※要予約
時 間 18:00 開場 18:30 開宴
場 所 横浜ベイホテル東急 3階 中国料理「スーツァンレストラン陳」
エリア みなとみらい21
料 金 18,000円(ウエルカムドリンク付き)
※表示料金にはサービス料 13%・消費税 10%が含まれます。

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ 横浜ベイホテル東急 レストラン予約
電話番号 045-682-2255
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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