ホテルニューグランドでは、2023年9月1日(金)から10月15日(日)の期間、芳醇な香りとプチッと弾けるような食感が魅力の “シャインマスカット”を使用した新作パフェと、上質な味わいを楽しめるショートケーキを販売します。

「シャインマスカットのパフェ」は、宝石のように美しいエメラルドグリーンの果実をふんだんに使用し、貴婦人のような優雅な雰囲気をイメージして飾った新作パフェです。果実のみずみずしく弾ける食感を堪能する上層部より、バニラアイスや葡萄のアイス、巨峰、サクサクにしたフレーク状の生地、葡萄のムース、炭酸入りのマスカットゼリーなどを重ね、食べ進めるごとに変化する爽やかな味わいです。

「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」は、生乳のコクと旨味にこだわったなめらかな生クリームと、しっとり焼き上げたスポンジで上質な味わいの一品です。粒よりのシャインマスカット美しくきらめく、旬の贅沢な美味しさを楽しめます。