超人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」と共同開発！横浜DeNAベイスターズ 新スタジアムグルメ「すたぁ麺」新発売！
横浜スタジアム「濱星商店」(5ゲート横)
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横浜DeNAベイスターズは、2024年6月27日(木)から横浜スタジアム5ゲート横「濱星商店」にて新オリジナルグルメ「すたぁ麺」を販売します。
「すたぁ麺」は、業界の最高権威である「ＴＲＹラーメン大賞」で4連覇し殿堂入りを果たした神奈川県湯河原町の名店「らぁ麺 飯田商店」との共同開発で誕生しました。
横浜スタジアムの新しいスタジアムグルメとして誕生した名店の味を、実食レポートします！
◆すたぁ麺誕生秘話～“横浜頂戦”熱き飲食部員の思い～
「日本一予約の取れないラーメン店」とも言われる「らぁ麺 飯田商店」と横浜DeNAベイスターズとの共同開発メニューは、横浜DeNAベイスターズの飲食部員 牧山佳奈さんの熱い思いから始まりました。牧山さんは、1カ月半かけてなんとかお店の予約をとり2023年11月に初来店。「『らぁ麺 飯田商店』さんとのコラボメニューが作りたい」とコラボメニューに掛ける思いを綴った手紙を店舗スタッフに託しました。
なんと2日後牧山さんへ店主飯田氏から「明日なら空いてるよ」との直接電話が！急いで飯田氏のもとに向かい「子どもから大人まで、幅広い世代に楽しんでもらえるスタジアムグルメが作りたい！」という熱意を伝えました。
牧山さんの思いに共感しつつも、球場という特性上、提供時間の制限や汁物の提供が難しいなど制約もあり「らぁ麺 飯田商店」の看板を背負った飯田氏が納得のいく商品化は一朝一夕には進みませんでした。その後も諦めることなく、約1カ月にわたり商品化への道筋や商品イメージをすり合わせ、正式にコラボレーションが決定しました！
◆「らぁ麺 飯田商店」店主・飯田将太氏のこだわり
「地元神奈川の球団とコラボできたことは、神奈川県民として役に立て嬉しい。『すたぁ麺』のポイントは “こだわりの素材たちの一体感”。大人も子供も楽しめる味に仕上げた。このコラボグルメをきっかけに神奈川がもっと盛り上がってくれたら。」と語る店主・飯田氏。
コラボが決定してからは、実際に横浜スタジアムに足を運び、来場者の客層やスタジアムで食べやすいグルメの形状など視察。麺の開発やスープ、具材の選定に至るまですべての面をこだわり尽くしました。
◆実食レポート～“横浜進化“この味が、スタジアムで～
『すたぁ麺』は、国産小麦を使用した麺に、鶏の旨味が凝縮されたタレを使用。トッピングには、有明海産の焼きばら海苔、京都直送の九条ネギ、炙りベーコン、カットレモンを使用。提供直前に胡椒をかけて提供されます。
「らぁ麺 飯田商店」飯田氏こだわりの直前に炙ったベーコンの香りと胡椒が、食欲を引き立てます。また、混ぜると海苔の香りもミックスされ、「これは絶対おいしいやつ！」と食べる前から期待が高まります。ちゅるんとした太麺のストレート麺に鶏の旨味が凝縮されたタレが絡み、トッピングの具材との一体感が楽しめます。まさに「かっ飛ぶ美味さ」です。
大人も子供も楽しめる味に仕上げたとのことで、大人の方はビールと一緒に楽しみたい味に、もちろん子どもも好きな味に仕上がっています。また、レモンを絞ることで、暑い日でもさっぱりと食べられます。
◆まとめ
ベイスターズファンの方はホームゲーム観戦の際には、熱い思いが詰まった「すたぁ麺」を食べて熱くベイスターズを応援してみては、いかがでしょうか。また、ラーメン好きな方は、横浜スタジアムで“ここでしか味わえない”飯田商店の味を楽しんでは、いかがでしょうか。
概要
【「すたぁ麺」概要】
〔商品名〕すたぁ麺
〔発売日〕2024年6月27日(木)
〔販売場所〕「濱星商店」(5ゲート横)
〔販売価格〕1,400円(税込)
URL
横浜DeNAベイスターズ 湯河原の名店「らぁ麺 飯田商店」との共同開発のオリジナルフード『すたぁ麺』6/27(木)～新発売！
うどんの国からやってきて、横浜に住み着いたアラサー女子。
推しは、横浜F・マリノス、趣味は、銭湯巡りとジムです。
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