抹茶と桜が彩るホテルニューグランドの「春のスイーツフェア」で春を先取り♪|横浜の最新情報＆取材レポート｜【公式】横浜市観光情報サイト - Yokohama Official Visitors' Guide

抹茶と桜が彩るホテルニューグランドの「春のスイーツフェア」で春を先取り♪

ホテルニューグランド本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」

掲載日：2021年03月04日

更新日：2021年03月04日

三寒四温の天候が春の訪れを予感させる3月初旬。ホテルニューグランドの本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」で販売がスタートした「春のスイーツフェア」を味わいに行ってきましたので、レポートします！

同フェアは2021年3月1日(月)から4月11日(日)まで、ホテルニューグランドの発祥グルメである“スパゲッティナポリタン”や“シーフードドリア”、“プリンアラモード”を提供する1階コーヒーショップ「ザ・カフェ」で開催♪

同フェアで提供されるメニューは4種類！　店内限定の「抹茶パフェ」、テイクアウトも可能な京都府産宇治抹茶を使用した「プレミアム抹茶ショートケーキ」、「桜モンブラン」、「桜と桃のムース」とどれも、横浜のクラシックホテルで春の訪れを感じられるスイーツです。

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１．店内限定の味わい深い「抹茶パフェ」
２．テイクアウトも可能な「プレミアム抹茶ショートケーキ」や「桜モンブラン」
- - プレミアム抹茶ショートケーキ
- - 桜モンブラン
３．まとめ
ホテルニューグランド　コーヒーハウス「ザ・カフェ」概要

１．店内限定の味わい深い「抹茶パフェ」

4つのメニューのうち、唯一、ザ・カフェの店内でしか味わえないメニューが「抹茶パフェ」です。

まず目を引くのはグラスの上にトッピングされた抹茶アイスや餡子、苺、白玉、板チョコ。洋の雰囲気のザ・カフェで、まずはパフェの上の部分であんみつのような和を感じたら、グラスの中を食べ進めましょう！

グラスの中は、抹茶パンナコッタやチョコクランチ、マスカルポーネのクリームと洋を感じられるという、和洋折衷の1皿に仕上がっています。抹茶の苦みや風味もしっかり感じられ、後味もすっきり。大人のスイーツです♪

２．テイクアウトも可能な「プレミアム抹茶ショートケーキ」や「桜モンブラン」

同フェアの「抹茶パフェ」以外はテイクアウト可能、ということで、今回は「プレミアム抹茶ショートケーキ」と「桜モンブラン」をテイクアウトしました♪

プレミアム抹茶ショートケーキ

1～2か月ごとに季節に合った“プレミアムなショートケーキ”として、2020年6月に販売スタートしたザ・カフェのシリーズ。今回のフェアで登場するのは、京都府産の宇治抹茶を使ったこだわりの「プレミアム抹茶ショートケーキ」。

宇治抹茶のほど良い苦みを和栗や黒豆を使用した抹茶クリームがうまく引き立てている、抹茶好きには是非味わってもらいたい一品です。

1人で2つ、3つ食べたい！というお客さんもいるそうです！

【価　格】
　店内利用時　1,306円（税サ込）
　テイクアウト　1,166円（税込）

桜モンブラン

見た目もピンクで可愛らしい「桜モンブラン」は、生クリームに桜あんを合わせたまろやかなスイーツ。上にトッピングされた桜の花のしょっぱさがケーキの甘みを引き立ててくれます♪　土台のダコワーズ生地はサクサク感が心地よく、桜クリームと一緒に口に入れると絶妙です！

【価　格】
　店内利用時　907円（税サ込）
　テイクアウト　810円（税込）

「横浜観光情報」Youtubeチャンネル

３．まとめ

ホテルニューグランドのザ・カフェで開催されるスイーツフェアは、季節ごとに素材を替え、美味しいスイーツを提供しているので、何度も足を運びたくなってしまいます♪

今度は今回買えなかった「桜と桃のムース」もテイクアウトしに行きたいと思います！

◆春のスイーツフェア
【開催期間】2021年3月1日(月)～4月11日(日)
【場　　所】ホテルニューグランド本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」

ホテルニューグランド　コーヒーハウス「ザ・カフェ」概要

【場　　所】
　横浜市中区山下町10　ホテルニューグランド　本館1階
【営業時間】
　10:00～21:30（L.O. 21:00）
　※コースのラストオーダーは20:30まで
　※1月7日(木)に日本政府から発出された緊急事態宣言を受け、1月8日(金)から営業時間を変更しています。
　　1月8日(金)～緊急事態宣言期間中 10:00～20:00（L.O. 19:00）
【席　　数】
　100席（全席禁煙）

＜お問合せ＞ホテルニューグランド（代表）　TEL : 045-681-1841