ヨコハマ美食楽学 ～食をとおして知るヨコハマ、ステキな自分に会える旅～
ヨコハマの旬の食材をふんだんにつかった、おもてなし美食をいただきながら、ヨコハマならではのおもてなしを学ぶランチクルーズ
ヨコハマの最大の魅力は広い空と青い海。どこまでも続く青い海をながめていると、都市の喧騒を忘れさせてくれます。 疲れたココロと身体をヨコハマの港で癒したら、旬の横浜食材をふんだんにつかった美食料理と、オリジナルビューティーカクテルをお楽しみください。 （※ノンアルコールのご用意もあります。）
今回は地産地消にこだわるスタイルと、そのルックスから幅広い女性に人気を集めるCafe & Dining SAKAEオーナーシェフ・小松由和氏をツアーエキスパートに 迎え、船上Cafe & Dining SAKAEを1日限定オープンします！ 小松氏がこのツアーのために考案した特製メニューを楽しみながら、さまざまな"おもてなし" を提供してきた小松氏ならではの、おしゃれで簡単なおもてなし講座も開催。
ツアーポイント
- 利用船は屋形船の老舗・株式会社ピア・フォーの自慢の洋船「スターダスト」を利用。
（展望デッキ付） - コースは弁天橋乗船所をスタートし、 みなとみらい21地区 → 横浜ベイブリッジ → 氷川丸 → 山下公園 → 横浜マリンタワー → 大桟橋を約2時間半で巡ります。新旧横浜の顔を海から見渡せます。 ※天気が良い日は富士山とスカイツリーが望めます。
- Cafe & Dining SAKAEのオープンキッチンを船上で1日限定オープン！
関内・吉田町にある人気カフェ「Cafe&Dining SAKAE」の世界観を再現した船内で、ツアーオリジナルのおもてなし美食 ＜前菜5品、スペシャルメイン（横浜産のお肉を使用したメイン料理＋付け合わせ野菜）、他1品＞ がお楽しみいただけます。 - お飲み物はビールやワインに加え、美容効果も考慮されたオリジナルビューティーカクテルをご提供致します。 （ノンアルコールのビューティージュースもご用意） 自宅でつくる際のヒントも教えてくれます。
- クルーズ終了後は、会場を移動し、旬の食材を使用したギフトにもぴったりな焼き菓子のミニレッスンを開催。 焼き上がりを待っている間に小松氏特製のデザートをお楽しみください。焼き菓子はお土産としてもお持ち帰りいただけます。
