横浜中華街の広東料理店 招福門の香港飲茶食べ放題　點心酒家では、2021年11月に開始した横浜市内の老舗食品メーカーとのコラボフェア「ハマッ子レガシー物語」の第2章として、横浜唯一の醤油蔵「横浜醤油」とのコラボフェアを開催します。

「ハマッ子レガシー物語」は、同社と、横浜市内の老舗食品メーカーによるコラボイベントです。老舗が作り出す調味料を、より深く知ってもらい、横浜の地域再発見につなげたいという願いが込められています。

第2章では、昭和12(1937)年に神奈川区で創業し、横浜市のマークでおなじみの「浜菱」を冠し、現存する市内唯一の醤油蔵として醸造を続けている「横浜醤油」とコラボします。無添加と手作りにこだわった醤油やもろみは、食通の間でも知る人ぞ知る存在。同社の商品を使用した点心を、大好評の弊社の香港飲茶食べ放題で楽しめます。