新横浜プリンスホテルでは、2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで、首都圏12のプリンスホテルで開催する「Australia Food & Wine Fair 2021」に併せて、2階のブッフェダイニング ケッヘルにて、「オーストラリアブッフェ」を開催します。

さまざまな文化が混ざり合うオーストラリアの食は、「モダンオーストラリア」として世界的に注目されております。同フェアでは、高級食材として人気のロブスターやオージービーフ、ラム等のオーストラリアの豊富な食材を使用したメニューや世界最高峰のプレミアムワイン等を展開し、オーストラリアの食の魅力を発信します。

ケッヘルでは、オーストラリアの文化・国民食でもある「BBQ（バービー）」をテーマにしたワイルドなメニューをブッフェで心ゆくまで楽しめます。

海外旅行に行けない状況が続く中、旅行先としても人気のオーストラリアの食や文化を体験できるフェアです。