ホテルニューグランドでは、2024年3月1日(金)から4月25日(木)までの期間、春の会食にふさわしい華やかな本格フランス料理を楽しめる「春のお祝いランチ・ディナー」を提供します。

彩り鮮やかな春野菜やホワイトアスパラガス、帆立やアワビなどの新鮮な魚介のほか、肉質が柔らかく繊細な味わいが魅力の仔羊のローストなど、ル・ノルマンディの花木洋一郎料理長が旬の食材、味、盛り付けに至るまで、こだわりのアレンジで提供する春のコースメニューです。

ランチは前菜3種、メインディッシュ4種から選択できるプリフィックススタイルで用意。ディナーは前菜2皿のフルコースで、メインの肉料理は2種類から選ぶことができます。

家族や大切な方の卒入学や就職など、新たな門出に華を添える春に美味しい食材をふんだんに使用したコースです。

※画像は「春のお祝いランチ」