横浜ベイホテル東急「石川・能登レストランフェア 2025」

イベントグルメ屋内（雨天OK）

横浜ベイホテル東急 3階中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2025年6月1日(日)から6月30日(月)まで、石川・能登の食材を用いた特別アラカルトメニューを提供する「石川・能登レストランフェア 2025」を開催します。

石川県の「能登のために、石川のために　応援消費おねがいプロジェクト」に賛同した、全国の東急ホテルズ店舗が "食"を通じた支援を行う企画の一環です。

第二弾の今回は「加賀レンコン」の食感をピリ辛のソースで楽しむ「カルパッチョ」をはじめ、本田農園（石川県小松市）のみずみずしいトマトを味わう「スーラータン」、NOTO高農園（石川県七尾市）の有機野菜を用いた逸品などが登場します。

スーツァンレストラン陳の関根料理長が思いを込めて、アラカルトメニューを提供します。この機会に、石川県の食材の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。

Information-イベント情報-

開催日	2025年6月1日(日)～30日(月) ※火曜日は不定休
詳細	【メニュー】 ◆「加賀レンコンのカルパッチョ～葱と漢源花椒のソース～」　2,000円色白の「加賀美人レンコン」をピクルスにし、四川省の山椒、あさつきのソースで味わいます。 ◆「小松市本田農園のトマトともずくのスーラータン」　1,850円トマトは「華小町」「華おとめ」を使用。石川県産のもずくを合わせた、酸味と辛味が美味しいスープです。 ◆「NOTO高農園の"feve"サラダ空豆の葱オイル和え」　1,850円鹿児島県より種を仕入れ、能登の大地で育てた高農園こだわりの空豆を、葱ソースで和えて提供します。 ◆「NOTO高農園の"IMO"と黒鮑のスパイシーパウダーがけ」　7,000円高農園の赤土で育てた"IMO"を、黒鮑と一緒にフライ。関根料理長オリジナルのスパイシーパウダーと共に味わう逸品です。 ※すべてアラカルトメニューで提供 ※上記料金はすべてサービス料・消費税込み
時間	ランチタイム 11:30～15:00 (14:00L.O.) ディナータイム 17:30～21:00 (20:00L.O.)
場所	3階中国料理「スーツァンレストラン陳」Google map
エリア	みなとみらい21
お問合せ	横浜ベイホテル東急レストラン予約
電話番号	045-682-2255 (直通)
受付時間	10:00～19:00
URL	【公式】横浜ベイホテル東急「石川・能登レストランフェア 2025」 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。