68階に位置する和洋中のレストランがお届けする 新年にふさわしい華やかなランチコース
横浜ロイヤルパークホテル
※こちらのイベントは終了しております。
横浜ロイヤルパークホテルは、68階に位置する和洋中のレストラン、フレンチレストラン「ル シエール」、日本料理「四季亭」、中国料理「皇苑」の3店舗にて、2024年1月4日（木）から順次、冬限定メニューを販売いたします。
フレンチレストラン「ル シエール」では、魚料理に冬の味覚である“鱈”のブランダードを、日本料理「四季亭」では、華やかな新年にふさわい“白味噌仕立て雑煮椀”のほか、“筍”、“菜花”など春の気配も感じる会席料理を、中国料理「皇苑」では、北京ダック、上海蟹ソースなど豪華な食材を味わえるコース料理をご用意いたしました。
冬の澄んだ空気に映える絶景とともに、新年にふさわしい華やかなランチコースをご堪能ください。
Information-イベント情報-
| 開催日 | 2024年1月4日(木)～2月29日(木) ※メニューにより提供期間が異なります。 |
|---|---|
| 詳細 | ーフレンチレストラン「ル シエール」ー ※定休日…祝日を除く火曜日（2月13日は営業いたします） 「Menu Espoir（エスポワール）」 【期間】2024年1月10日(水)～2月29日(木) 魚料理は、季節の食材である鱈のブランダードをご用意。焼き上げた鱈の皮目に、にんにくの香りを纏わせました。 付け合わせのじゃがいもはピューレとチップにして、レモンの皮をアクセントにした爽やかなソースでお召しあがりいただけます。 ー日本料理「四季亭」－※定休日…祝日を除く水曜日（2月14日は営業いたします） 「睦月のミニ会席“冬の味覚と創作の一皿”」 【期間】2024年1月4日(木)～1月30日(火) 食材や器からも“新春”を感じるミニ会席。お椀には“白味噌仕立て雑煮椀”をご用意いたしました。洋風に仕立てた一皿では、 “鮃のムニエル”に早春を感じる筍や菜花を添えて。黄身と甘酢、和辛子を合わせた色鮮やかな黄身辛子のソースと合わせました。 「如月のミニ会席“早春の味覚と創作の一皿”」 【期間】2024年2月1日(木)～2月29日(木) 和と洋を融合させた“帆立貝と海老芋のグラタン”や、お食事の“蟹雑炊”など、真冬にぴったりの温かいメニューを揃えました。 煮物には“筍酒煮”をご用意し、冬本番を迎えながらも、もうすぐ訪れる春の気配を料理から感じられます。 ー中国料理「皇苑」ー ※定休日…祝日を除く木曜日 「水仙」 【期間】2024年1月9日(火)～2月28日(水) 北京ダック、上海蟹など贅沢な食材のほか、メインにはやまゆりポークのスペアリブをご用意。じっくりと煮込み、表面はカリッと中は柔らかでジューシーに揚げました。鎮江香醋（ちんこうこうず）のまろやかな酸味のソースが、やまゆりポークの甘味と旨味を引き立てます。 ※画像はイメージです ※内容は変更になる場合がございます |
| 時間 | 11:30～14:00（L.O.）／土・日・祝日 11:00～14:30（L.O.） |
| 場所 | 横浜ロイヤルパークホテル68F フレンチレストラン「ル シエール／中国料理「皇苑」／日本料理「四季亭」Google map |
| エリア | みなとみらい21 |
| 料金 | フレンチレストラン「ル シエール」 Menu Espoir（エスポワール） 8,500円 日本料理「四季亭」〔1月〕睦月のミニ会席“冬の味覚と創作の一皿” 〔2月〕如月のミニ会席“早春の味覚と創作の一皿” 各7,500円 中国料理「皇苑」 水仙 9,800円 ※料金には消費税・サービス料が含まれます |
| お問合せ | 横浜ロイヤルパークホテル レストラン予約 |
| 電話番号 | 045‐221‐1155 |
| 受付時間 | 10：00～19：00 |
| URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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