横浜ベイホテル東急 ディナーブッフェ「こだわり食材～北海道～」
横浜ベイホテル東急2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2026年3月27日(金)から7月1日(水)まで、ディナーブッフェ「こだわり食材～北海道～」を開催します。
「カフェ トスカ」では、食の宝庫・日本各地の食材をテーマにしたフェアを2006年から続けており、中でも北海道フェアは特に人気の企画です。今年で9回目を迎える今回は、北海道ならではの味覚を存分に楽しめるメニューが揃いました。
スペシャルディッシュとして、貝の旨みを閉じ込めた滑らかなフランが土・日・祝日限定で登場します。さらに、目の前で調理するアクションコーナーでは、定番の「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」に加え、「マグロといくらのプチどんぶり」も提供。アスパラガスやベーコンなど、生産者から届くこだわり食材も並びます。
北海道のおいしさがぎゅっと詰まったディナータイムで、くつろぎのひとときを過ごしみてはいかがでしょうか。
| 開催日 | 2026年3月27日(金)～7月1日(水) |
|---|---|
| 場所 | 横浜ベイホテル東急 2階 オールデイダイニング「カフェ トスカ」 |
| エリア | みなとみらい21 |
| 料金 | 〔大 人〕平日 8,300円、土日祝(4/29～5/1) 9,300円、 (5/2～6) 10,500円 〔小学生〕通常 4,200円、 (5/2～6) 4,500円 〔4歳以上未就学児〕通常 2,200円、 (5/2～6) 2,500円 ※上記料金はすべてサービス料・消費税込み |
【メニュー抜粋】
ディナーブッフェ「こだわり食材～北海道～」
◆スペシャルディッシュ(１人１皿、大人･土日祝限定)
･貝類の旨味フラン
◆アクションコーナー
･ジューシーに焼き上げたローストビーフ
･マグロといくらのプチどんぶり 山わさびがごめ昆布 をお好みで
・一本アスパラガスとベーコン･ポテトのチーズソース掛け
◆ブッフェメニュー
･ビールで柔らかく煮込んだ牛肉 十勝のマッシュルームと
･雪国育ち豚のねぎま風 甘辛いタレとマスタードで
･鮭のソテー 竹中ファームのポロねぎクリームソース
･帆立と椎茸の雲丹バター焼き ほうれん草のソテー
･北海道産白花豆とイイダコのトマトブレゼ ローズマリー風味
･海老を添えた 北海道産ホワイトコーンのブルーテ ほか
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
※北海道産以外の原材料も使用しています。
| お問合せ | 横浜ベイホテル東急 レストラン予約 |
|---|---|
| 受付電話番号 | 045-682-2255 |
| URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。
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