横浜ベイホテル東急は、2階バー「ジャックス」にて、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間限定で、「プレミアム　サマー ミクソロジー」を販売します。

バーテンダーおすすめの月替わりカクテル“マンスリーカクテル”。今夏は7～8月の2ヶ月にわたり、素材にこだわって作られた自然派・無添加のトニックウォーター「フィーバーツリー」で割った「ミクソロジーカクテル」が登場します。

バー「ジャックス」ならではの、シンプルかつ洗練された夏のフレーバーは全4種。コーヒーのすっきりとした苦味の中に、エルダーフラワーの甘くフルーティーな香りを感じられる「カフェ」（写真奥）。シャープですっきりとしたライムの香りと、心地よいショウガの辛味がアクセントの「ジンジャー」（写真中央左）。オレンジ×エルダーフラワーのジューシーで甘い香りが特長の「フローラル」（写真中央右）。そして、レモンのさっぱりとした味わいとローズマリーの爽快な香りをお楽しみいただく「シトラスハーブ」（写真左手前）です。

その日の気分で選ぶお好みのフレーバーで、夏のひとときを過ごせます。

※「ミクソロジー カクテル」とは、従来のカクテルに使うリキュールやフレーバーシロップを使用せずに、フルーツや野菜、ハーブやスパイスを、スピリッツと呼ばれる蒸留酒と組み合わせて作るカクテルのこと