ローズホテル横浜では、2021年1月30日(土)から2月23日(火)まで、1階売店のパティスリー ミリー ラ・フォーレにて毎年恒例「春節タルト」を数量限定で販売します。

今年は、開運の願いを込めて「翡翠・朱・黄金」の3種類のカラーバリエーションが新登場。安定や平穏、健康長寿の願いを込めた「翡翠」は、濃厚なピスタチオムース、太陽の輝きのに見立てた「黄金」は、爽やかな甘酸っぱいオレンジムースに、また古来より厄除けの意味をもつ朱色のメッセージを込めた「朱」は、ストロベリームースで仕上げています。

横浜中華街のお祭りに登場する「中国獅子」をモチーフに、ホワイトチョコレートでできた可愛らしい表情は、一つ一つ手作りのため、凛々しい顔もあれば、愛らしい顔もあったりと、見るのも食べるのも楽しい縁起の良いスイーツです。